10 juillet 2011

Tajine de canard au citron confit et olives vertes

Une recette du blog "Tout le monde à table"  Déjà  réalisé avec du poulet, le canard était bien meilleur !   4 cuisses et  4 haut de cuisses de canard 2 oignons 2 gousses d'ail  1 cuil à soupe de gingembre frais  haché 150 gr d'olives vertes dénoyautées 1 litre de bouillon de volaille 2 doses de safran 1/2 citron confit 150 gr d'amande émondées 1 bouquet de coriandre 8 belles pommes de terre sel,poivre                        ... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 23:15 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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