creme fraiche - La cuisine de Tattoo

Bavaroi d'avocat au saumon

On est souvent en manque d'idées à l'approche des fêtes, le chapon c'est toujours d'actualité mais qu'est qu'on va bien pouvoir cuisiner en entrée ? 4 tranches de saumon 2 avocats 10cl de crème fraîche 1càs de jus de citron 3 feuilles de gélatine Faire...

Posté par tattoofood à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, Avocat, crème fraiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2011

Veloutéde Chou-fleur et ses lardons

1 chou fleur 1,5 l de bouillon de volaille 50 gr de beurre 15 cl de crème fraîche 150 gr de poitrine fumée noix de muscade râpée sel, poivre Coupez le chou-fleur en bouquets. Faites chauffer une grande casserole d'eau salée et mettez-y à blanchir les...

Posté par tattoofood à 01:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chou-fleur, crème fraiche, muscade, bouillon de vollaille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2010

Quiche d'automne aux champignons

une pâte brisée 300 g de champignons de Paris 150 g de dés de jambon 150 g de fromage frais 70 g de crème fraîche 30 g de beurre 3 œufs une poignée de gruyère râpé 2 échalotes un jus de citron sel, poivre persil ciboulette Lavez les champignons et essuyez-les....

Posté par tattoofood à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignon, Oeuf, Persil, Beurre, Citron, Jambon, fromage frais, gruyère, crème fraiche, ciboulette, échalote, pâte brisée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2010

Chaussons au boeuf

350 g de pâte feuilletée 600 g de steaks haché 2 oignons 3 échalotes 30 g de beurre 2 c. à soupe d'huile 50 g de farine 75 g de mie de pain 8 c. à soupe de crème fraîche 1,5 dl de lait 2 œufs 1 boîte de poivrons rouges pelés huile de friture Persil,paprika...

Posté par tattoofood à 00:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Oignon, crème fraiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2010

Pommes de terre au fromage blanc

6 grosses pommes de terre 250 gr de fromage blanc 3 cuil à soupe de crème fraîche 1 botte de ciboulette 6 feuilles de laurier Enveloppez chacune des pommes de terre dans du papier d'aluminium. Faites-les cuire pendant 1h dans le four préchauffé à 210°...

Posté par tattoofood à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre, crème fraiche, ciboulette, fromage blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2010

CHEESECAKE

250 g de gâteaux secs type " Bastogne " ou spéculos 125 g de beurre fondu 500 g de fromage nature à tartiner (type Saint Moret) 125 g de crème fraîche épaisse 125 g de sucre 1 cuillère à café d'extrait de vanille 2 œufs légèrement battus Coulis de fruits...

Posté par tattoofood à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, crème fraiche, fromagenature

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2009

Petite cocotte

80 g de lardons4 œufs8 cuil à soupe de crème fraichepoivre Dans chaque cocotte, mettre des lardons,2 cuil à soupe de crème, poivrer et casser un œuf au centre. Passer au four 1O min. excellent avec des petites mouillettes ! N'hésitez pas à vous inscrire...

Posté par tattoofood à 04:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, lardons, crème fraiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2008

Baja rolls californien

- 1 grand sachet de tortillas- 350 g de saumon fumé- 200 g de crème de fromage - 2-3 cuillères à soupe de crème fraîche- Jus de citron vert- Laitue iceberg coupée - 1 avocat épluché, dénoyauté, et finement coupé (facultatif) - 2 tomates épépinées et coupées-...

Posté par tattoofood à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, crème fraiche, coriadre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote