21 décembre 2011
Homards grillés aux épices douces et ananas rôti
3 homards vivants, 160 g. de beurre, 20 cL de fumet de poisson, 1 ananas Victoria, 1 cueillère à soupe de poivre vert en conserve, badiane, vanille, cannelle en poudre, 1 cueillère à soupe de miel liquide, 1 cueillère à soupe de rhum blanc, 2 cueillères...