maizena - La cuisine de Tattoo

soufflé aux citrons

1 citron jaune 1 citron vert non traité 25 cl de lait 150g de sucre en poudre 4 oeufs + 1 blanc 3 cuil à soupe de Maïzena 20g de beurre + 15g pour le moule Préchauffez le four à 180°C (th.6). Râpez finement les zestes des citrons et pressez leur jus....

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Tags: Citron, Lait, citron vert, sucre, maïzena

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4 janvier 2012

Cake aux tomates séchées et au parmesan

100 g de farine, 100 g de maïzena, 70 g de parmesan, 1 sachet de levure, 3 oeufs, 10 cL de lait, 1 bocal de tomates séchées, sel et poivre du moulin. Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier mélangez la farine, la maïzena et le sachet de levure....

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Tags: Oeuf, parmesan, farine, maizéna, tomate séchée

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20 juillet 2011

CREME A LA FLEUR D'ORANGER

125ml de lait écrémé1cs de maïzena20 gr de sucre 3 bouchons de fleur d'oranger 5cl de jus d'orange 1 feuille de gélatine Diluer la maïzena dans un peu d'eau. Faire chauffer le lait et ajouter la maïzena, la fleur d'oranger et le sucre. Laisser épaissir....

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Tags: Orange, Lait, maizéna, sucre

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22 mars 2011

Ours moelleux tout léger

4 blancs d'œuf 30 g de farine 40 g de maïzena 100 g de sucre 60 g de beurre 1 cuillère à café de levure chimique Parfum ou zeste de citron ou d’orange Battre les blancs en neige très fermes. Y incorporer doucement pour ne pas casser les blancs, la farine,...

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Tags: Oeuf, farine, sucre, levure, beurre de cacahuette, maizena

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13 mars 2011

Petits pains sucrés

1 verre de sucre en poudre 1/2 verre de maïzena 1/2 verre d'huile 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 5 verres de farine 1/2 verre de lait 1 zeste de citron râpé Gros grain de sucre pour le décor Préchauffer le four Th 180°. Dans un saladier...

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Tags: Citron, Lait, huile, vanille, maizéna

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27 novembre 2010

Gratin de pommes

4 pommes à cuire40 gr de sucre en poudre2 œufs1/2 jus de citron2 cuil à soupe de maïzéna1 sachet de sucre vanillé1 pincée de cannelle Couper les pommes épluchées en petits morceaux, les arroser de jus de citron.Battre les œufs avec le sucre et la maïzéna.Saupoudrer...

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Tags: Pomme, Cannelle, sucre, maïzena

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7 septembre 2010

Roulé aux tomates et fines herbes

(A préparer la veille) 15gr de farine12 ml d'eau chaude25gr de Maïzena,30ml de concentré de tomates,3 œufs,1 c. à café de levure,60gr de beurre fondu,1 c. à café de paprika,150gr de fromage ail et fines herbes 50gr de fromage blanc 1 c. à soupe de ciboulette...

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Tags: Beurre, paprika, farine, fromage frais, ciboulette, oeuf de saumon, maizena, concentré de tomate

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3 septembre 2010

Tarte aux citrons meringuée

1 pâte brisée 4 c.à s. de Maïzena le zeste râpé et le jus de 3 citrons non traités 150g de sucre 3 œufs sel 1\2 c. à c. d’extrait de vanille liquide Préchauffez le four à 180°C (th6) Garnissez un moule à tarte avec la pâte et p iquez le fond avec la fourchette...

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Tags: Oeuf, Citron, pâte brisée, maïzena

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21 juillet 2010

Gâteau aux fraises décor chocolat

Voici le premier gâteau d'anniversaire de Mathieu Pour réaliser ce gâteau il vous faudra: 7 œufs60 gr de maïzena60 gr de farine220 gr de sucre en poudre1/2 sachet de levure250 gr de mascarpone200 gr de fraises20 framboise10 macarons au chocolat20 cl de...

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Tags: Oeuf, Fraise, mascarpone, Framboise, farine, sucre, maizena

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4 janvier 2010

Bûche à la crème de marron

Une recette de Superbol Génoise Battre 4 œufs et 120g de sucre Puis incorporer 30g de farine, 70g de maïzena, 1 pincée de sel, 10g de sucre vanillé et 1 sachet de levure chimique tamisée pendant 1 minute Verser dans un moule ou une plaque à génoise et...

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Tags: Crème, Oeuf, farine, levure, sucre vanillé, maizena

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