16 décembre 2011

Bûche de pain d'épices et d'agrumes

  1 pain d'épice au miel 600 g de de crème fraîche épaisse 200 g de chocolat noir à 70 % de cacao 75 ml de lait Une demi-orange pressée 1 à 2 c à soupe de cacao en poudre non sucré 1 pot de marmelade à l'orange   Faire fondre le chocolat cassé en morceaux dans le lait au bain-marie. Hors du feu, ajouter la demi-orange pressée et mélanger. Verser le chocolat fondu dans un blender et mixer avec la crème. Laisser refroidir au réfrigérateur pour obtenir une pâte épaisse. Dans un moule à cake, mettre du... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 00:45 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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