06 décembre 2011

VELOUTÉ CHOCOLAT PRALINÉ

• 170 g de chocolat praliné spécial pâtisserie• 4 tranches de pain brioché• 2 bananes• 1 citron• 40 g de sucre semoule• 30 g de sucre glace• 20 cl de crème liquide• 30 g de beurre• 2 cuil. à café de café de vanille en poudre      Portez à ébullition dans une casserole 40 cl d’eau, le chocolat en morceaux et le sucre semoule. Versez dans des coupes et réservez au réfrigérateur. ... [Lire la suite]
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16 août 2010

Charlotte aux figues et mascarpone

<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->                                                                 250 g de pain brioché 750 g de figues mûres à point(variété verte de préférence ) 3 cuillères à soupe ... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 00:11 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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