600 gr de rumsteck300 gr de vermicelles chinoises 1 chou chinois 4 petits poireaux 1 grosses pousses de bambou 12 champignons séchés 200 gr de tofu1,5 litre de bouillon de volaille300 gr d'épinard Réhydratez 30 minutes les champignons à l'eau tiède, égouttez-les...

1 paquet de vermicelles de soja de 100 g1 poignée de champignons noirs asiatiques 2 carottes moyennes1 courgette1 oignon moyen3 cuillerées à soupe de sauce soja1 cube Knorr saveur agneau3 cuillerées à soupe d'huile d'olive1 cuillerée à soupe de pluches...