24 mai 2011

Ketchup maison

1,5 kg de tomates bien mûres 300 g d'oignons 2 cuil. à soupe de concentré de tomate 1/4 l de vinaigre blanc 2 cuil. à soupe de miel d'acacia 1 cuil. à soupe de Worcestershire sauce 1 cuil. à soupe de moutarde 3 cuil. à soupe d'huile d'arachide sel, poivre   Dans un récipient, délayez le concentré de tomate, le vinaigre, le miel, la Worcestershire sauce et la moutarde. Salez et poivrez.   Réservez.  Lavez les tomates, essuyez-les et retirez les pédoncules. Coupez-les en morceaux. ... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 07:28 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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