12 juin 2010

Tiramissu rose en verrine

400g de fraises 200g de yaourt nature 100g de biscuits roses 2 œufs50g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 2 c à soupe de rhum 2 c à soupe de sirop (fraise.grenadine etc) Coupez les fraises en deux. Mélangez : 1/2 sachet de sucre vanillé + le sirop.Y laissez mariner les fraises,au frigo, pendant 10 min.Fouettez les jaunes d'œufsavec le reste du sucre vanillé et la cassonade.Ajoutez y : le yaourt +les blancs en neige.Égouttez les fraises en gardant le jus, lui ajouterle rhum, remuer et y tremper les biscuits.Dans un verre... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 11:54 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

23 janvier 2010

Crème fondante aux marrons

250 g de crème de marrons 2 pots de yaourt nature 3 feuilles de gélatine 1 cuillerée à soupe de cacao en poudre non-sucré 6 cuillerées à soupe d'eau Dans un bol d'eau froide, faire ramollir les feuilles de gélatine durant quelques minutes.Dans un saladier, mélanger vivement au fouet les yaourts, le cacao et la crème de marrons.Dans un petit bol, verser l'eau et les feuilles de gélatine égouttées. Passer au micro-ondes puissance maximum pendant 30 secondes, la gélatine va se dissoudre. Ajouter le contenu du bol à la... [Lire la suite]
Posté par tattoofood à 00:36 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,