olive - La cuisine de Tattoo

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Cake aux olives

1 verre de vin blanc 1 verre d'huile 4 œufs 250g de farine 200g d'olives vertes 100g de gruyère 180g de lardons 1 sachet de levure chimique Faire un puis avec la farine, incorporer les œufs, l'huile et le vin blanc. Ajouter le gruyère et les lardons....

Posté par tattoofood à 00:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, Olive, Lardon, gruyère, vin blanc

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17 décembre 2009

L'histoire de l'olive

Description du fruit: L'olive est une drupe ovoïde et globuleuse, de taille variable, de quelques grammes. A maturité, selon les variétés, l'olive est de couleur plus ou moins foncée. L'olive contient un noyau très dûr. Les olives sont généralement récoltées...

Posté par tattoofood à 02:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Olive

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3 novembre 2009

Purée de pommes de terre à lhuile d'olive et Milanais tex-mex

Tirer du livre de Jean-Pierre Coffe Pour la purée : 500 g de pommes de terre farineuses1 verre de lait5 cuil à soupe d'huile d'olive1 dizaine d'olive noire1 cuil à soupe de gros selsel, poivre Pour les tournedos tex-mex : sauce chili : 3 c. à soupe paprika...

Posté par tattoofood à 04:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Veau, Pomme de terre, Olive

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19 août 2009

Petits pain aux olives et lardons

1 kg de farine1 carré de levure fraiche1 cuil à café de sel1/2 litre d'eau tiède50 gr d'olives noires dénoyautées à la grecque200 gr de lardons Dans votre pétrin, mettre la farine, émietter la levure. Ajouter petit à petit l'eau et le sel. Pétrir 5 min,...

Posté par tattoofood à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Olive, Lardon

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19 juillet 2009

un super apéro pour les 17 ans de Mathieu

Pour tout ce travail Mathieu est venu me donner un petit coup de main !! Mini cakes aux olives Mini quiches lorraine Mini croissant au jambon Mini rouleaux à la saucisse Caviar d'aubergine Tapenade Guacamole Samoussas à la viande et coriandre Samoussas...

Posté par tattoofood à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jambon, Olive, Lardon

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12 mai 2009

Tapenade

- 200 g d'olives noires sans noyaux - 50 g de câpres - 50 g de filets d'anchois - 15 cl d'huile d'olive Préparation : Mixer les olives , les câpres, et les filets d'anchois . Ajouter l'huile en fin filets et monter en pommande (bien remuer). Servir sur...

Posté par tattoofood à 06:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Olive

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