La cuisine de Tattoo

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Pommes de terre en Ratatouille

6 pommes de terre moyennes 1 aubergine 1 courgette 1 poivron 1 oignon 5 tomates cerises 1c.c. d'huile d'olive 1c.s. de jus de citron 2c.s. de Xeres 1c.c. de sucre 1c.s. de basilic séché 1c.s. de bouquet garni Bien nettoyer les pommes de terre et les faire...

Posté par tattoofood à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette, Pomme de terre, Aubergine, tomate cerise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2011

Filet de boeuf et sa sauce au roquefort

-1 échalote -30g de beurre -80g de roquefort -3 cuillères a soupe de crème fraîche -poivre Pelez et hachez l’échalote. Faites chauffer le beurre dans un poêlon. Ajoutez l’échalote et laissez-la juste blondir en remuant avec une spatule. Incorporez le...

Posté par tattoofood à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Beurre, Roquefort, Poivre, echalote

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2011

LE PAIN au levain spontané

L'inimitable saveur du pain maison. Il faut avoir vécu cela pour être pris par cette nouvelle passion : faire son pain. Tous ces conseil sont de Monsieur Tattoo ! Et oui, monsieur était boulanger. Recette de base : Généralités : Nous ne parlerons ici...

Posté par tattoofood à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2011

Salade de pâtes

250gr de pâtes 1 pot de fêta en des 1 poivrons grillé 1 bouquet de basilic Faire cuire vos pâtes, les égoutter ajouter un peu d'huile d'olive et un peu de sel Laver et découper finement vos feuilles de basilic Découper les poivrons en lamelles, et la...

Posté par tattoofood à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Poivron, basilic, fêta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2011

Courage !

A partir d'aujourd'hui beaucoup de nos étudiants commencent leurs épreuves. Je leur souhaite une belle réussite. (en particulier aux miens !) Tout ce qui paraît au- dessus de tes forces n'est pas forcément impossible ; mais tout ce qui est possible à...

Posté par tattoofood à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: examen

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2011

Verrines fraîcheur marine

Recette mise à l'honneur sur canalblog ! 2 avocats 100 gr de crevettes décortiquées 2 pamplemousses roses 1 citron 10 cl de crème liquide 1 pincée de sucre 1 cuil à café de piment d'espelette 2 cuil à soupe d'huile d'olive Mixer la chair des avocats avec...

Posté par tattoofood à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crevette, Crème, Avocat, Citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2011

L'histoire du pamplemousse

Originaire d’Asie, le pamplemousse s’est depuis développé en Floride et autour du bassin méditerranéen. Il est ainsi utilisé au Japon depuis plus de 4000 ans, en tant que fruit hydratant et purificateur de la peau. Des semences de Citrus maxima ont été...

Posté par tattoofood à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pamplemousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juin 2011

Spaghettis aux coques

200 g de spaghettis 4 cœurs d'artichaut à l'huile d'olive 1 citron jaune non traité 20 g de beurre 4 feuilles de menthe 300 g de coques 2 cuil. à soupe de copeaux de parmesan sel, poivre Prélevez les zestes du citron . Émincez les bandes de zestes prélevées...

Posté par tattoofood à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beurre, Citron, parmesan, artichaut, menthe, coquelet, spaguettis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2011

Monsieur Caramel joue à cachet-cache

Posté par tattoofood à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2011

Nuggets maison

- 4 blancs de poulet - 1 gros oignon- 1 petite gousse d'ail- 3 oeufs- 1 grosse cuillère à soupe de sauce Worcestershire- 1 petit bouquet de persil plat- sel & poivre- pétales de maïs nature- huile à friture Coupez les blancs de poulet en morceaux et les...

Posté par tattoofood à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Oeuf, Oignon, Persil, Ail, pétale de maïs, sauce worcestershire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 > >>