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artichaut
4 juin 2011

Spaghettis aux coques

Spaghettis aux coques
200 g de spaghettis 4 cœurs d'artichaut à l'huile d'olive 1 citron jaune non traité 20 g de beurre 4 feuilles de menthe 300 g de coques 2 cuil. à soupe de copeaux de parmesan sel, poivre Prélevez les zestes du citron . Émincez les bandes de zestes prélevées...
Posté par tattoofood à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Beurre,  Citron,  parmesan,  artichaut,  menthe,  coquelet,  spaguettis

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26 juillet 2009

Légumes marinés à l'italienne

Légumes marinés à l'italienne
4 artichauts4 tomates1 poivron rouge1 poivron vert1 courgette8 échalotes1 gousse d'ail10 cuil à soupe d'huile10 cl de vinaigre devin2 feuilles de laurier1 brin de thym2 cuil à soupe de sucre en poudre2 piments oiseausel Macération 12 à 14 heures. Faire...
Posté par tattoofood à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Courgette,  Tomate,  Poivron,  artichaut

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18 février 2009

Pour les artichauts

Pour les artichauts
Pour conserver vos artichauts crus : placez-les dans un vase avec de l’eau sucrée et coupez la tige chaque jour. Pour éviter qu’ils noircissent : ajoutez un peu de citron dans l’eau. Pour les artichauts en boîte : rincez-les à l’eau bouillante, ils perdront...
Posté par tattoofood à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: artichaut

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