Rôtis moelleux

---

pour les rôtis moelleux,
le sortir du frigo 2h à l'avance!
le saler après le brunissement,
et le laisser reposer dans le four éteint pendant 1/4h.




                                                    

Comments

[laurenceel]

ah enfin une astuce à toi que je connais deja!
etant fan de viande rouge! meme les steaks on devatit faire la cuisson au four car à l poele la viande rend son jus

[Miette]

Merci pour le truc : impossible de planter son rôti dès à présent !

Bises,

Miette.

[Aude]

Un bon rôti bien saignant c'est le top !!

Bisous