La cuisine de Tattoo

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Raclette et conseils !

Recette pour 6 pers 1,2 kg de fromage à raclette 1 bocal de cornichons fins 1 bocal de petits oignons au vinaigre 1 bocal de mixed-pickles un peu de paprika et du poivre 1,2 à 1,5 kg de pommes de terre. Variante : Au lieu du fromage à raclette nature,...

Posté par tattoofood à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage

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2 juillet 2011

Petits chèvre marinés

- 4 petits fromages de chèvre mi-secs ou frais - 1 feuilles de laurier - 1 branche de thym - 1 branche de romarin - 4 feuilles de basilic - 10 grains de poivre et de 5 baies - huile d'olive - ciboulette Mettre les fromages dans un bocal, ajouter le laurier,...

Posté par tattoofood à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, basilic, Thym, Laurier, huile d'olive

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20 mai 2011

Raclette et conseils !

Posté par tattoofood à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 février 2011

L'histoire du beurre

L’origine du beurre remonte à il y a environ 10 000 ans, soit lorsque nos ancêtres ont commencé à domestiquer les animaux. De nos jours, le beurre sous toutes ses formes est encore la matière grasse la plus populaire au monde. Comme tartinade, pour améliorer...

Posté par tattoofood à 00:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beurre

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30 avril 2010

D'où vient ce fromage ?

De quel endroit est originaire... le Camembert ? Le Camembert est un fromage fabriqué en Normandie. Il vient plus précisément de la commune éponyme, dans le département de l’Orne, en Basse-Normandie. De quelle région est originaire... le Vacherin Mont...

Posté par tattoofood à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage

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28 janvier 2009

Tout sur le fromage !

Le fromage : Trésor de la gastronomie, le fromage s’utilise de 1001 façons ! En entrée, en plat ou en dessert, il y en a pour tous les goûts ! Suivez moi dans notre petit tour d’horizon des différentes variétés de fromage... Pour s’y retrouver parmi la...

Posté par tattoofood à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage

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