cerfeuil - La cuisine de Tattoo

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cerfeuil

4 avril 2010

Côtes de gigot à la bearnaise

Côtes de gigot à la bearnaise

8 gousses d'ail 250 g de beurre 1/2 botte de cerfeuil 3 échalotes hachée 1/2 botte d'estragon 8 tranche de gigot d'agneau 3 cuillère à café de graisse d'oie 4 jaune d'œuf 1/2 botte de persil 1 cuillère à café de poivre 800 g de pomme de terre 8 pruneaux...

Posté par tattoofood à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agneau, Oeuf, Beurre, Ail, estragon, Cerfeuil

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