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histoire
9 décembre 2010

L'histoire du Saint-honoré

L'histoire du Saint-honoré
Le 16 mai c'est la Saint Honoré. Le nom également d'une pâtisserie composée d'une couronne de choux et de chantilly. Saint Honoré est le saint patron des meuniers, des boulangers et des pâtissiers. Sa fête est célébrée chaque année le 16 mai, date de...
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8 février 2010

Origine de la tarte Tatin

Origine de la tarte Tatin
Il était une fois, au tournant du siècle, deux demoiselles, Caroline et Stéphanie Tatin, qui tenaient à Lamotte-Beuvron, face à la gare, un hôtel fort achalandé. Les chasseurs notamment, gens difficiles et blasés appartenant à une élite gourmande, appréciaient...