17 février 2009
Flan patissier ou flan Parisien
1 pâte sablée ( pour la recette,voir la rubrique pâte)6 œufs 300 g de sucre 160 g de maïzena2 c. à café de vanille liquide 1/2 LITRE de litre de lait20 CL de crème liquide 1- Faire chauffer le lait et la crème. 2- Blanchir les œufs entiers avec le sucre....