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quinoa
21 janvier 2012

Le quinoa

Vous avez acheté un paquet de ce "blé des Incas" mais ne savez pas quoi en faire ? Découvrez comment le cuisiner et profitez de ses multiples bienfaits. Le quinoa, la graine sacrée des Incas redécouverte Les Incas cultivaient le quinoa sur les hauts plateaux...
Posté par tattoofood à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: quinoa

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22 août 2011

Taboulé au quinoa

Taboulé au quinoa
Une recette découverte chez mon amie Michou. Un taboulé plus léger que le taboulé traditionnel à la graine de couscous. 3 verres de quinoa 1 bouquet de persil 1 bouquet de menthe 1 concombre 1 oignon frais 1 poivron 3 tomates 10 cuillères à soupe d'huile...
Posté par tattoofood à 00:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Poivron,  Persil,  Concombre,  menthe,  quinoa

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21 août 2011

L'histoire du quinoa

L'histoire du quinoa
Les Andes sont le berceau du quinoa. Les Incas le cultivaient sur des terrains en pentes aménagés en terrasses, à plus de 3000 mètres d’altitude, en recueillant l’eau des glaciers grâce à des canaux souterrains et des aqueducs. C’était « le riz des Incas...
Posté par tattoofood à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: quinoa

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