La cuisine de Tattoo

19 août 2009

Sex on the beach

Photo de Jean-louis du blog Pile et face, merci ! # 2 cl de vodka# 2 cl de liqueur de melons (giffard, midori)# 2 cl de Chambord# 6 cl de jus d'ananas# 6 cl de jus de cranberry

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Tags: Cocktail

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18 août 2009

Cigarettes russes

150 g de beurre 300 g de sucre semoule 6 blancs d'œufs 175 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 cuil de crème * pour 800 g de cigarettes Travaillé le beurre en pommade avec les sucre. incorporez les blancs d'œufs 2 par 2 en mélangeant à fond chaque...

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Tags: Crème, Oeuf, Beurre

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17 août 2009

Milk shake lait et fraise tagada

200 g de fraises 50 g de fraises Tagada 4 cuillères à soupe de crème liquide 1/2 litre de lait de la glace à la vanille Mixer les fraises, et les fraises Tagada, ajouter la crème , puis le lait dans un mixeur. Servir le milkshake dans des verres et décorer...

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Tags: Glace, Fraise

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16 août 2009

Truc carottes

Les carottes auront plus de goût si on les fait cuire dans du jus de pommes.

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Tags: carotte

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16 août 2009

Truc gâteau

Pour un gâteau plus léger, remplacer la moitié du beurre par un petit suisse.

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Tags: petit suisse

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16 août 2009

truc poisson

Pour écailler le poisson facilement, le plonger dans de l'eau bouillante, les écailles deviendront très facile à enlever.

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Tags: Poisson

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16 août 2009

Truc lapin

Pour avoir une chair bien tendre, laisser mariner le lapin pendant 12 heurs dans du lait.

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Tags: Lapin

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16 août 2009

Truc oeuf

Pour écailler les œufs durs, les plonger dans de l'eau glacée. La coquille ne collera pas.

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Tags: Oeuf

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15 août 2009

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15 août 2009

Pina Colada :

# 4 cl de rhum blanc# 2 cl de rhum brun # 12 cl de jus d'ananas# 4 cl de lait de coco

Posté par tattoofood à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cocktail

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