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potimarron
1 décembre 2012

feuilleté au potimarron et canelle

feuilleté au potimarron et canelle
- 800 g de potiron ou potimarron - 25 cl de crème liquide - 3 œufs - 150 g de cassonade - 1 cc de cannelle en poudre - 1 pâte brisée Préchauffer le four à 180°c (th 6) - Peler et couper en dés le potiron ou le potimarron - Les faire cuire 15 min dans...
Posté par tattoofood à 00:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Potiron,  Crème,  Oeuf,  potimarron,  cassonade

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27 septembre 2010

Velouté de topinambours et potimarron

Velouté de topinambours et potimarron
Il y a beaucoup de vent sur Marseille, un petit velouté pour vous réchauffer ? 500 gr de topinambours1 petit potimarron 10 gr de beurre1 bel oignon douxsel, poivrecrème fraiche liquide Nettoyer les topinambours, les couper en petits morceaux. Faire fondre...
Posté par tattoofood à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crème,  potimarron,  Oignon,  topinambour

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20 novembre 2009

Souflé de potimarron

Souflé de potimarron
400 g de potimarron 4 œufs 50 g de gruyère râpé sel noix de muscade Faire cuire à la vapeur le potimarron coupé en dés. Une fois cuit, l'écraser à la fourchette en éliminant le surplus d'eau. Ajouter le fromage,la noix de muscade, le sel, et les jaunes...
Posté par tattoofood à 00:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oeuf,  potimarron,  muscade

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