cassonade - La cuisine de Tattoo

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feuilleté au potimarron et canelle

- 800 g de potiron ou potimarron - 25 cl de crème liquide - 3 œufs - 150 g de cassonade - 1 cc de cannelle en poudre - 1 pâte brisée Préchauffer le four à 180°c (th 6) - Peler et couper en dés le potiron ou le potimarron - Les faire cuire 15 min dans...

Posté par tattoofood à 00:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Potiron, Crème, Oeuf, potimarron, cassonade

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17 mars 2012

BROCHETTES DE CANARD AU SÉSAME

• 2 magrets de canard • 1 cuil. à soupe de graines de sésame • 4 cuil. à soupe de sauce de soja • 2 cuil. à soupe de cassonade • 1 cuil. à soupe d'huile • 2 cuil. à café de gingembre frais râpé Retirez la couche de graisse des magrets. Coupez-les en cubes...

Posté par tattoofood à 00:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Canard, gingembre, sauce soja, cassonade, sésame

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25 février 2012

Gaufrette de Mamie

250 g de farine 125 g de cassonade brune 70 g de sucre en poudre 2 g de cannelle 2 g de levure chimique 1 œuf 100 g de beurre Mélangez la farine, la cassonade brune, le sucre, la cannelle, la levure, l'œuf et le beurre. Faites-les reposer plusieurs heures....

Posté par tattoofood à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beurre, Cannelle, farine, levure, cassonade

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12 décembre 2011

Sapin à la cannelle

250 g de farine de blé 100 g de beurre (à température ambiante) 125 g de miel 85 g de cassonade (vergeoise ou sucre roux) 1 c. à soupe de rhum 1 c. à café de zeste de citron 1 c. à café de levure chimique 1 c. à café de gingembre en poudre 1 c. à café...

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Tags: Miel, Beurre, Citron, gingembre, Cannelle, farine, rhum, cassonade

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18 mars 2011

Tarte compote de pêche-pommes

1 pâte sucrée 1 pot de compote de pêches 3 pommes cassonade Étaler la pâte, recouvrir de compote de pêche. Couper les pommes en fines lamelles. Saupoudrer de cassonade. Cuire 20 min au four th 200°.

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Tags: Pomme, cassonade, Compote de pêche

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21 septembre 2010

Crumble aux pommes

- 6 pommes - 150 g de cassonade - 150 g de farine - 125 g de beurre mou - le jus d'1 citron - 1 pincée de cannelle en poudre - 1 sachet de sucre vanillé Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C). Peler, évider et découper les pommes en dés, puis les...

Posté par tattoofood à 00:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme, Citron, Farine de chataigne, Cannelle, cassonade

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17 juillet 2010

Pâte sucrée

200 g de farine 100 g de beurre 50 g de cassonade 1 œuf 1 pincée de sel

Posté par tattoofood à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beurre, farine, cassonade

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12 juin 2010

Tiramissu rose en verrine

400g de fraises 200g de yaourt nature 100g de biscuits roses 2 œufs 50g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 2 c à soupe de rhum 2 c à soupe de sirop (fraise.grenadine etc) Coupez les fraises en deux. Mélangez : 1/2 sachet de sucre vanillé + le sirop....

Posté par tattoofood à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraise, rhum, cassonade, biscuit rose, yaourt nature

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8 février 2010

Tarte Tatin

1 Pâte sablée6 pommes Golden 30 g de sucre en poudre 1/2 jus de citron 30 g de beurre 30 g de cassonade Préchauffer le four à 175°C. Beurrer légèrement le fond du moule à tarte. Peler les pommes et les couper en gros quartiers. Préparer un caramel liquide...

Posté par tattoofood à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre, Beurre, cassonade, pâte sablée

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