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romarin
1 septembre 2012

ROULÉS DE PORC AU FROMAGE ET À LA SAUGE

• 1 filet de porc de 800 g, dédoublé dans l’épaisseur • 1 bouquet de sauge • 2 branches de romarin • 8 tranches de fromage spécial croque-monsieur • 2 cuil. d’huile d’olive sel, poivre Coupez les morceaux de filet en deux dans la longueur. Déposez-les...
Posté par tattoofood à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Romarin,  sauge,  filet de proc

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14 août 2011

Fougasse au romarin

Fougasse au romarin
Fernandel - L'Accent par Marie-F84 350 g de farine type 45 200 g de farine de blé complet 1/2 cube de levure (21 g) 1/2 cuil à café de sucre brun 2 branches de romarin 1 cuil à soupe d’huile d’olive 2 cuil à café de sel f Farine pour le plan de travail...
Posté par tattoofood à 00:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Romarin,  levure fraiche,  farine blanche,  farine complète,  sucre brun

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6 octobre 2010

Dinde grillée au romarin

Dinde grillée au romarin
4 longues branches de romarin 6 cuil à soupe d’huile d’olive Sel , Poivre 500 g d’escalope de dinde Effeuiller les aiguilles de romarin, en hacher finement la moitié (réserver le reste pour une utilisation ultérieure). Mélanger le romarin haché avec l’huile...
Posté par tattoofood à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dinde,  Romarin,  huile d'olive

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22 août 2010

Fougasse

Fougasse
250 g de farine T65 8 g de levure fraîche de boulanger 1 branche de romarin frais effeuilléefleur de sel, huile d'olive Préparez la pâte (qui est en fait une pâte à pizza) : émiettez la levure dans un petit bol. Ajoutez 10 cl d’eau tiède. Mélangez et...
Posté par tattoofood à 00:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Romarin,  huile d'olive,  levure,  Farine Sel

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3 août 2010

L'histoire du romarin

L'histoire du romarin
Comme le thym, le romarin est une Labiée. Son feuillage étant persistant, il reste odorant à longueur d'année. On le reconnaît à ses fines feuilles vert foncé sur la face supérieure et blanchâtres sur la face inférieure, supportées par de nombreux rameaux....
Posté par tattoofood à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Romarin

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