vanille - La cuisine de Tattoo

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Abricots chauds aux épices

• 12 abricots bien mûrs • 50 g de groseilles • 4 jaunes d'œufs • 25 cl de crème liquide • 50 g de sucre • 25 g de beurre • 1/2 cuil. à café de vanille en poudre • 1/2 cuil. à café de cannelle. Coupez les abricots en quartiers. Déposez-les dans quatre...

Posté par tattoofood à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Oeuf, Beurre, Cannelle, vanille, abricot, groseille

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22 mars 2012

Whoopies pies

250 gr de farine 75 gr de cacao en poudre 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuil à café de sel 1/2 cuil à café de levure chimique 115 gr de beurre pommade 200 gr de sucre en poudre 1 œuf 25 cl de lait entier 1 cuillère à café d'extrait de...

Posté par tattoofood à 00:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Oeuf, Miel, Beurre, Sel, Ricotta, vanille, farine, cacao, sucre

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10 octobre 2011

Tatin de poire épicée

Pâte brisée 200 gr de farine 100 gr de beurre 1 jaune d'oeuf 2 cuillère à soupe de sucre sel Garniture 6 belles poires pas trop mûres 120 à 150 gr de sucre selon goût 1 citron 1 cuillère à soupe rase de gingembre en poudre 65 à 75 gr de beurre 2 sachets...

Posté par tattoofood à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poire, Beurre, gingembre, vanille, sucre

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3 juillet 2011

Cocktail tropiques

1/6 de crème de vanille 1/6 de crème de banane1/3 jus d'orange1/3 rhum blanc Dans un shaker, versez le rhum, le jus d'orange, la crème de vanille et la crème de banane. Secouez et servez frais

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Tags: Banane, Orange, Coktail, vanille

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21 avril 2011

Flognarde de poires

4 poires 125g de sucre vanillé 1 gousse de vanille 70g de farine ¼ de lait 1 Cuil à café de crème fraiche 3 œufs 1 cuil à soupe d'eau de vie de poire Préchauffez le four à 200°C (th :7). Beurrez un plat allant au four puis saupoudrez de sucre vanillé....

Posté par tattoofood à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Poire, Oeuf, Lait, vanille, farine, sucre vanillé

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13 mars 2011

Petits pains sucrés

1 verre de sucre en poudre 1/2 verre de maïzena 1/2 verre d'huile 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 5 verres de farine 1/2 verre de lait 1 zeste de citron râpé Gros grain de sucre pour le décor Préchauffer le four Th 180°. Dans un saladier...

Posté par tattoofood à 00:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Lait, huile, vanille, maizéna

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24 décembre 2010

Truffes au chocolat

Des douceurs que l'on adore au moment des fêtes ! 200 gr de chocolat noir10 cl de crème liquide 1 gousse de vanille30 g de beurre ramolli 5Cuil à Soupe de cacao non sucré Cassez le chocolat en morceaux dans un bol. Avec un petit couteau entaillez la gousse...

Posté par tattoofood à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beurre, vanille, crème liquide, chocolat noir, cacao non sucré

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18 juin 2010

Granita de pamplemousse aux fruits rouges

4 pamplemousses rose s 350 g de fruits rouges 1 c. à soupe de vanille liquide 1 petite noix de gingembre frais 200 g de sucre fructosequelques feuilles de menthe ou de verveine Pressez le jus des pamplemousses pour obtenir 75 cl. Ajoutez le gingembre...

Posté par tattoofood à 00:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pamplemousse, gingembre, vanille, menthe, fruit rouge

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30 mai 2010

Glace à la vanille et ses meringues

Glace à la vanille 1 boîte de lait concentré non sucré 250 ml de lait 1 gousse de vanille (ou extrait liquide) 5 jaunes d’œufs 180 gr de sucre battre les jaunes d'œufs avec le sucre et ajouter un peu de lait ouvrir et gratter les graines de la gousse...

Posté par tattoofood à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait, lait concentré, vanille, sucre, jaune d'oeuf

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26 avril 2010

CHEESECAKE

250 g de gâteaux secs type " Bastogne " ou spéculos 125 g de beurre fondu 500 g de fromage nature à tartiner (type Saint Moret) 125 g de crème fraîche épaisse 125 g de sucre 1 cuillère à café d'extrait de vanille 2 œufs légèrement battus Coulis de fruits...

Posté par tattoofood à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, crème fraiche, fromagenature

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