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cannelle
11 novembre 2011

Moelleux au vin chaud

Moelleux au vin chaud
• 200 ml de vin rouge• 2 sachets d'épices pour vin chaud• 100 g de chocolat dégustation• 250 g de beurre • 200 g de sucre• 1 pincée de sel fin • 5 œufs• 250 g de farine de blé type 55• 1/2 sachet de levure • 1 cuillère à café de cacao en poudre• 1 cuillère...
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21 mai 2011

Tajine de poulet aux pruneaux

Tajine de poulet aux pruneaux
4 grosse cuisses de poulet 12 pruneaux dénoyautés 50 g d’amandes éfilées 3 oignons 2 cuil. à soupe de miel liquide le jus de 1 citron 1/2 cuil. à café de poudre de cumin 1/2 cuil. à café de poudre de coriandre 1/2 cuil. à café de cannelle en poudre 2...
27 novembre 2010

Gratin de pommes

Gratin de pommes
4 pommes à cuire40 gr de sucre en poudre2 œufs1/2 jus de citron2 cuil à soupe de maïzéna1 sachet de sucre vanillé1 pincée de cannelle Couper les pommes épluchées en petits morceaux, les arroser de jus de citron.Battre les œufs avec le sucre et la maïzéna.Saupoudrer...
21 septembre 2010

Crumble aux pommes

 Crumble aux pommes
- 6 pommes - 150 g de cassonade - 150 g de farine - 125 g de beurre mou - le jus d'1 citron - 1 pincée de cannelle en poudre - 1 sachet de sucre vanillé Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C). Peler, évider et découper les pommes en dés, puis les...
24 août 2010

Cornes de gazelle

Cornes de gazelle
Pâte : 1 mini boîte de lait Gloria (80g) 1 c. à s. de sucre en poudre 1 pincée de sel 250 g de farine 50 g de beurre Farce : 1 c. à c. de cannelle 1 jaune d'œuf 1 c. à c. d'eau de fleur d'oranger 2 blancs d'œuf 200 g d'amande en poudre 200 g de sucre...
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9 mars 2010

Apple Pie

Apple Pie
1,5 kg de pommes80g de sucre en poudre + 20g 160g de farine 2 sachets de sucre vanillé 2 jaunes d'œuf2 Cuil à soupe de lait150 g de beurre2 cuil à soupe de cannellesel Dans un saladier, versez la farine tamisée. Ajoutez le sucre, 120g de beurre coupé...
25 février 2010

Montecao

Montecao
250 grammes de farine 125 grammes de sucre 125 ml d’huile De la cannelle en poudre ou du cacao Dans un saladier, mélangez d’abord la farine et le sucre. Ajoutez l’huile et remuez grossièrement sans trop travailler la pâte. Déposez sur du papier sulfurisé...
21 février 2010

Biscuits à la cannelle

Biscuits à la cannelle
200 g de beurre fondu 300 g de farine 200 g de sucre fin 10 g de cannelle 3 œufs ( 1 œuf + 2 jaunes ) (facultatif, pépites de chocolat) Tamisé la farine et la cannelle, ajouter le sel . Incorporé le beurre fondu, 150 g de sucre, 1 œuf, et les deux jaunes,...
8 décembre 2009

velouté de potiron à l'orange

velouté de potiron à l'orange
1 belle part de courge2 carottes 1 petite pomme de terre2 jus d'orangesel,poivre, cannelle Mettre la courge, la pomme de terre,les carottes dans une cocotte, couvrir d'eau, saler. Lorsque tout est cuit, passer au mixeur, et ajouter les jus d'oranges,...
2 novembre 2009

Velouté de potiron et orange

Velouté de potiron et orange
1 belle part de courge2 carottes1 pomme de terre2 jus d'orangesel, poivre,1 cuil à café de cannelle
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