La cuisine de Tattoo

L'histoire de la carotte

La carotte est à la fois le nom de la plante potagère et celui de la racine que l'on consomme crue ou cuite. Elle serait originaire d'Asie Mineure, où elle poussait déjà à l'état sauvage il y a plus de 2 000 ans. Les Grecs et les Romains reconnaissaient...

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Tags: carotte

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2 septembre 2009

quelques trucs avec la cardamome

S'accorde bien avec le chocolat et le café. Aromatise agréablement une salade de fruit, une compote, ... Penser à préparer à l'avance les plats contenant des cardamomes pour qu'elles développent tous leurs arômes. Préférer les gousses entières d'une belle...

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Tags: cardamome

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2 septembre 2009

Blog commun...

Savez-vous que Le blog de Tattoo fait parti du blog commun DeliceLovers Notre communauté : Au four et à mesure Au Jardin des Délices Bienvenue chez Fatima Blog de Asmaa Clafoutis & Compagnie Cuisine à 4 mains Dans la cuisine de Silvia Family La cuisine...

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Tags: message

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2 septembre 2009

brioche escargot à la framboise

2 yaourts nature ou 4 petits suisse2 cuil à soupe de lait4 cuil à soupe de sucre en poudre1 pincée de sel1 sachet de sucre vanillé 500 g de farine 2 œufs 20 g de levure fraiche60 g de beurre mou4 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger6 cuil à soupe de...

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Tags: Yaourt, Lait, sucre

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1 septembre 2009

Quelques règles...

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Tags: message

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1 septembre 2009

75 fruits et légumes pour le mois de septembre

A chaque saisons ses fruits Légumes Artichaut Aubergine Bette Betterave rouge Brocoli Carotte Catalonia Chou Romanesco Chou blanc Chou de Bruxelles Chou frisé Chou rouge Chou-chinois Chou-fleur Chou-rave Cima di Rapa Citrouille Concombre Courge Courgette...

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Tags: Agenda

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1 septembre 2009

Les poissons et les crustacés du mois de septembre

Lotte, maquereau, merlan, mulet, grondin, lieu, chinchard, salicorne, thon amandes de mer, bigorneaux, bulots, clams, couteaux, olives de mer ormeaux, palourdes, pétoncles, praires, vernis, moules, coquilles St Jacques, daurade royale, sardine.

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Tags: Poisson, crustacés

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1 septembre 2009

Melle Lilou...

Merci Aurélie de décorer mon blog ...

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Tags: dessin

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