La cuisine de Tattoo

Je ne peux y échapper !

Et oui, comme tout le monde, j'ai droit à une bougie de plus sur mon gâteau ! Je vais finir par ne plus les mettre, il commence a y en avoir trop !

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Tags: anniversaire

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5 septembre 2010

Bananes flambées au rhum

4 bananes pas trop mûres 1 citron vert 10 cl de rhum 1 cuillère à soupe d’huile 20 gr de beurre 10 gr de miel ou de sucre ( glace à la vanille ) Mettre le jus du citron et le sucre dans une assiette creuse. Peler les bananes, les rouler dans le mélange...

Posté par tattoofood à 01:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Banane

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5 septembre 2010

Punch

500 ml de jus d'orange 500 ml de jus d'ananas 500 ml de sirop de canne à sucre 1 litre de rhum blanc Quelques petits morceaux de fruits: ananas, cerises à l'eau de vie Mélanger tous les ingrédients, dans une grande cruche,mettre au frigo pendant 2 heures...

Posté par tattoofood à 00:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coktail

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4 septembre 2010

Des nouvelles de Monsieur Caramel !

Voici ce coquin, qui a pris ses quartier sur la terrasse ... Un petit air d'écureuil ! Caramel adore les feuilles de murier.

Posté par tattoofood à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel

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3 septembre 2010

Tarte aux citrons meringuée

1 pâte brisée 4 c.à s. de Maïzena le zeste râpé et le jus de 3 citrons non traités 150g de sucre 3 œufs sel 1\2 c. à c. d’extrait de vanille liquide Préchauffez le four à 180°C (th6) Garnissez un moule à tarte avec la pâte et p iquez le fond avec la fourchette...

Posté par tattoofood à 00:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Citron, pâte brisée, maïzena

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3 septembre 2010

Beignets salées

Pour obtenir des beignets bien gonflés, ajouter un peu de bière dans la pâte et la laisser reposer pendant au moins 2 heures : la bière jouera le rôle de levure. A éviter pour les beignets sucrés, la bière pouvant communiquer une légère amertume à la...

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2 septembre 2010

ça y est c'est la rentrée...

Je souhaite une bonne rentrée à tous les écoliers,collégiens,lycéens, et étudiants. Reprenez votre cartable, c'est fini les vacances !

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Tags: message

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2 septembre 2010

Conserver les confitures

Placez les pots et les couvercles dans une eau bouillante à 100°, pendant une vingtaine de minutes. Faites-les égoutter sur un torchon propre et essuyez-les avec soin. Remplissez la confiture bouillante dans les pots, refermez-les en vissant bien le couvercle,...

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1 septembre 2010

Poissons,coquillages et fruits de mer du mois de septembre

Carpe, Caviar, Crevette, Daurade, Écrevisse, Homard, Huître, Langouste, Langoustine, Maquereau, Merlan, Praire, Saumon, Seiche, Truite

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Tags: Agenda

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1 septembre 2010

Fruits et légumes du mois de septembre

Légumes - Artichaut - Aubergine - Bette - Betterave rouge - Brocoli - Carotte - Catalonia - Chou Romanesco - Chou blanc - Chou de Bruxelles - Chou frisé - Chou rouge - Chou-chinois - Chou-fleur - Chou-rave - Cima di Rapa -> - Citrouille - Concombre -...

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Tags: Agenda

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