Démouler sans difficultés

Vous démoulerez plus facilement un gâteau ou une tarte si, après avoir beurré le moule, vous le saupoudrez légèrement de farine. Une fois cuit, il se décollera entièrement et uniformément. Si vous n'avez pas pris cette précaution et que votre gâteau accroche, enveloppez alors le moule dans un linge mouillé d'eau froide et attendez 5 minutes. Ainsi, la différence de température facilitera le démoulage. Vous pouvez également plonger le fond du moule dans 2 centimètres d'eau froide. Votre gâteau ou votre tarte se détachera sans aucune difficulté. Vérifiez toutefois que le fond du moule n'est pas amovible... sans quoi l'eau pourrait s'infiltrer !

Comments

[Eliane]

Bonjour Tatoo, toujours de belles astuces !
Belle journée de soleil a bientôt

[isapadawan]

pas mal le coup du torchon, à retenir!!
bisous à toi et bonne soirée!
isa

[jeanne]

Merci de ces astuces! Bonne soirée

[josette]

superbe astuce,que j'utilise,merci du partage.bisous

[M-a-i-w-e-n-n]

J'ai déjà testé aussi en retournant mon moule sur le plat de service et en mettant une éponge bien droide sur le moule(éponge carré très large peu épaisse de couleur)Bises !