La cuisine de Tattoo

Madeleines à l'orange

2 œufs 150 g de sucre en poudre 150 g de farine 1 pincée de sel 150 g de beurre 1 cuillerée à café d'eau de fleur d'oranger 1 orange non traitée POUR 18 Biscuits Préchauffer le four (th 6 - 180°C). Casser les œufs dans une terrine. Ajouter le sucre en...

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Tags: Oeuf, fleur d'oranger

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21 janvier 2009

MUFFINS A L'ANANAS de Catherine

Merci Catherine pour cette recette Ingrédients :- 400 g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 90 g de margarine- 220g de sucre en poudre- une boîte d'ananas en morceaux avec le jus soit 560 g poids net- 1 œuf Préchauffer le four à 210°C. Dans le saladier,...

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Tags: Ananas

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15 janvier 2009

Sablés à la fleur d'oranger de Wombi

Merci Wombi pour cette recette ! 300 gr de farine 120 gr d'amandes en poudre 2 œufs 150 gr de beurre mou 140 gr de sucre en poudre 1 cuil à soupe de pastis un peu de sucre glace de l'eau de fleur d'oranger Dans un bol, mélanger le beurre avec le sucre...

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Tags: amande, fleur d'oranger

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12 janvier 2009

Recette des Croissants de Lune de Cenwen

100 grammes de noisettes en poudre * 100 grammes de sucre en poudre * 225 grammes de beurre mou * 200 grammes de farine * sucre en poudre et cannelle * une pincée de sel 1) Battez le beurre en pommade. Ajoutez le sucre, le sel, la farine et les noisettes...

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Tags: Noisette, Cannelle, sucre roux

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12 janvier 2009

Galettes au sucre

Pour 6 personnes : -250g de farine - 70g de beurre - 1 c à soupe d'huile - 5 c à soupe de lait - 1/2 cube de levure de boulanger - 80g de sucre roux + 1 c à soupe - 1 œuf entier + 1 jaune - 1 pincée de sel -20 cl de crème fraiche épaisse. Faire tiédir...

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Tags: Crème, Beurre, huile, sucre roux

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3 janvier 2009

Macarons à la framboise

2 fois 40 g de blanc d'œuf100 g de poudre d'amandes100 g de sucre glace100 de sucre en poudre + 25 g d'eau25 g de sucre1 pointe de couteau de colorant en poudre rouge Tout d'abord torréfier la poudre d'amandes pendant 10 minutes dans le four à 150°. Une...

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Tags: amande, sucre glace

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4 décembre 2008

Chocoroc de Michou

200 g de végétaline 200 g de chocolat à croquer 150 g de sucre glace 200 g de Krispies(riz soufflé) Faire fondre le chocolat et la végétaline au bain-Marie, puis hors du feu ajouter le sucre glace et les Krispies . Bien mélanger, attendre 5 mn et mettre...

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Tags: Chocolat, riz souflé

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21 novembre 2008

Rochers Congolais

3 blanc d'œuf 225 g de sucre 225 g de noix de coco râpées 1 pincée de sel *pour 30 rochers Mettre au bain-marie les blancs d'œufs et le sucre+le selBattre au fouet électriques. Arrêtez lorsque c'est chaudVerser la noix de coco, battre encore, la pâte...

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Tags: Biscuits, Noix de coco

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