Dorez facilement vos brioches en versant dessus un peu de café faiblement sucré. Procédez de la même façon pour vos tartes,çà marche aussi!

1 pomme1 poire50 ml de jus de pomme90 g de sucre250 g de mûres (surgelées)100 g de brioche tranchée500 ml de lait 1 œuf3 cuil à soupe d'amaretto200 g de crème1 cuil à soupe d'amande grilléescannelle Éplucher et couper la pomme et la poire en petits dés....

1 kg de farine Pour 5 gâteaux 250 g de sucre 200 gr de beurre 20 gr de sel 60 gr de levure fraiche 5 oeufs 1 verre d'eau de fleur d'orangée 1 cuil à soupe de rhum 40 gr de Fruits confits en petits dés fruits confits pour le décor sucre granulé 1 fève...

Pour 4 pompes de 30 cm de diamètre 1 kg de farine 200 Gr de sucre en poudre 4 œufs 20 cl d'huile d'olive 20 gr de sel 50 gr de levure de boulangerie 1 verre d'eau de fleur d'orangée(20cl) 1 cuil à soupe de jus de citron 1 cuil à soupe de rhum brun Pétrir...