* 2 œufs * 70 grammes de sucre* 25 cl de lait entier* 1 cuillère à soupe de farine fluide * 1 cuillère à café de mélange pour pain d'épices Préparation : 1) Cassez les œufs dans un saladier. Ajoutez le sucre. Fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse...

1 bâton de cannelle 1 cuil à café de clou de girofle 1/2 cuil à café de muscade 15 grains de cardamome 5 étoiles de badiane ( ou anis étoilé ) 2 cuil à soupe de graine d'anis 1 cuil à café de gingembre Mixer le tout et conserver dans une boite métallique...