100 g de sardines à l'huile 50 à 75 g de fromage frais nature 1 cuil à soupe de pulpe d'olive verte 1 petite échalote un peu de piment d'espelette 1 Cuil à Soupe de jus de citron 1 /1 gousse d'ail écrasée un peu de sel et de poivre Dans un assiette creuse,...

500 gr de sardines (nettoyées, présentées en filets) Pour la pâte: 8 cuil à soupe de farine2 œufs4 cuil à soupe de lait2 cuil à soupe d'huilesel Huile de friture Après avoir préparé votre pâte et l'avoir laisser reposer 30 min,tremper vos filet de sardines...

Avec son dos bleu-vert et son ventre aux reflets argentés, ce petit poisson d'une vingtaine de centimètres, voisin du hareng, atteint sa pleine croissance entre mars et août. Poisson pélagique (des hautes mers) de la famille des clupéidés, appelé sardiné...