La cuisine de Tattoo

Pancake au sirop d'érable

280 g de farine 1 Cuil à café de levure 1 Cuil à café de sucre 1 Cuil à café de sel 3 œufs1/2 litre de lait 4 Cuil à soupe de beurre fondu 4 Cuil à soupe d'huile sirop d'érable Tamisez ensemble la farine, la levure, le sucre et le sel. Faites un puits...

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Tags: Oeuf, Beurre, Lait, farine

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19 février 2010

Velouté de courgettes à la Vache Qui Rit

6 belles courgettes bien fermes 6 gousses d'ail pelées et dégermées 2 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 c. à café de quatre-épices poivre du moulin 6 portions de Vache qui rit Lavez les courgettes et pelez la moitié. Coupez-les en rondelles ou en cubes....

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Tags: Courgette, Ail, huile d'olive, vache kiri

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18 février 2010

pause tendress...

Mon bébé Caramel !

Posté par tattoofood à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, Photo

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18 février 2010

Au secours !!!

Mais que ce passe-t-il sur Over-blog ? Depuis deux jours ma boite Mails explose ... Je reçois vos news en plusieurs exemplaires !!

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Tags: message

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17 février 2010

Salade de chou et carottes , ou Coleslaw à ma façon

1/4 de chou blanc 3 carottes bien tendres 60 g d'amandes effilées 3 c. à soupe de sauce tartare 1 c. à soupe de moutarde forte1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc Râper les carottes. Émincer le chou Mélangez la sauce tartare avec la moutarde, le vinaigre...

Posté par tattoofood à 04:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, amande, chou blanc

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16 février 2010

Recette pour le carnaval

Récapitulatif Churros Donuts Merveilles Gauffres Tout savoir sur le carnaval

Posté par tattoofood à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 février 2010

Beignets de Carnaval

(Les dosages se font avec une cuillère à soupe.) 4 œufs 4 cuill de rhum (ou tout autre arôme) 4 cuill de sucre 1 paquet 1/2 de levure chimique 1 cuilll d'huile 4 cuillères de crème farine (en quantité suffisante) Dans la cuve du robot mettre les ingrédients...

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Tags: Crème, Oeuf, sucre roux, Farine rhum

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15 février 2010

Crème d'épinard

1 kg d'épinards frais 1 grosse pomme de terre 1 l de bouillon de volaille 20 cl de crème liquide, légère 6 œufs sel, poivre Mettez les épinards dans une marmite et arrosez-les de bouillon. coupez la pomme de terre en gros cubes et ajoutez-les dans la...

Posté par tattoofood à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Pomme de terre, Epinard, Oeuf

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15 février 2010

Riz créole et riz pilaf

Pour le riz créole : 300 g de riz grains longs 5 litres d'eau sel 75 g de beurre Pour le riz pilaf : 400 g de riz 3 c. à soupe d'huile d'olive safran 2 oignons moyenssel, poivre Pour le riz créole : Lavez le riz, sans le tremper, jusqu'à ce que l'eau...

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Tags: Riz

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14 février 2010

Ma journée de Saint Valentin !

Aujourd'hui que de surprises ! Joli bouquet pour le petit déjeuner servi par Monsieur Tattoo... Puis déjeuner au resto chinois ça tombe bien c'est le nouvel an... Et pour finir ... Je vous présente Caramel ! C'est promis, je ne cuisine plus de lapin...

Posté par tattoofood à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes, caramel

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