Pintade aux pommes

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1 pintade de 1 kg
sel, poivre, beurre,
1 kg de pommes
1 petit verre de Cognac

1. Préchauffez votre four à thermostat 8 (220°)

2.Mettre la pintade dans un plat avec le beurre,le sel, le poivre, et le Cognac

3. Faites cuire au four 60mn en arrosant 3 à 4 fois avec le jus de cuisson.

4. Couper les pommes épluchées en quartiers.

5. Les faire revenir ans du beurre à la poêle.

6. Laissez cuire jusqu'à ce qu'elles aient pris une belle couleur doré (environ 15mn)

7. Servez chaud                     

                                                                            

                                                             

Comments

[Basilic]

à essayer à tout prix!!!!