Poulet à la mangue de Marine la pie !(Antille)

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4 filets de poulet
2 mangues
2 oignons rouges
Quelques feuilles de menthe fraîche
300 gr d'épinard frais ou 4 petits spoon pak choi
piment(facultatif)
Riz basmati                                                               


Faire griller les filets de poulets,saler,poivrer.

Couper les mangues en petites lamelles,ainsi que les oignons.

                                                                

Couper grossièrement les feuilles de menthe.

Faire blanchir 3 min les petit choux ou épinard, puis les couper en lamelles.

Mélanger tous les ingrédients et en recouvrir le poulet grillé.

Servir accompagné de riz    

                                                              

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Comments

[Marine la pie]

Jolie assiette mais je suis sur que c'était meilleur quand c'est moi qui l'est fais :p
Bisous a bientôt pour un prochain repas et une nouvelle recette
Bisous tata grenouille

[les 2 gourmand]

on adore la mangue et avec le poulet ça doit être extra !!!

[michou]

Sympa la mise en page avec Winnie.bisous
Je peux vous dire que c'est Délicieux...

[NADINE]

SUPER BELLE ASSIETTE
BONNE JOURNEE
BIZ

[dany]

coucou vu les photos ça a du etre très bon bisous!!!!