Tarte aux pommes

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300 g de pâte brisée
farine pour le plan de travail
beurre pour le moule                                 
4 grosses pommes
                                                                
30 cl de crème pâtissière
6 cuil à soupe de confiture d'abricot

Étalez la pâte  au rouleau sur un plan de travail fariné et tapissez-en un moule à tarte préalablement beurré.

Pelez les pommes, coupez-les en lamelles.

Tapisser le fond de tarte de crème pâtissière ( voir recette dans la rubrique dessert) ajouter les pommes,étaler la confiture sur les pommes.

 

Faites cuire à four chaud (230° / th. 7) pendant 30-35minutes.
La crème doit être dorée et ferme et le bord de la pâte doré.

 

 

Comments

[cindy]

pourquoi 4 grosses pêches
pour faire une tarte aux pommes ?!