Beignets de pommes

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• 100 g de farine
• 60 g de maïzena
• 1 pincée de sel
• 30 g de beurre
• 3 jaune d'œufs
  
• 3 blanc battus en neige
• 125 ml de lait
• 3 pommes moyennes ( golden )

Dans un bol, mettre la farine, la maïzena et le sel,mélangé et ajoutez sans cesser de remuer, le beurre fondu, et les jaunes un à un.A l'aide d'un fouet électrique, versez le lait petit à petit (sans grumeaux )

Montez les blancs en neige très ferme, et incorporez-les délicatement.

Épluchez et évidez les pommes puis les couper en rondelles régulières.

Faire chauffer l'huile de friture à 150°, trempez 4 à 4 les rondelles de pommes .

Quand les beignets sont dorés, égouttés-les sur du papier absorbant .

Sou poudrez de sucre glace

Désoler j'ai oublier de faire les photos !!!!                              

                                                                                                    

Comments

[Yolande]

hummmm j'adore faire cette recette ...
sont tellement bons ces beignets ...

[Cenwen]

Les photos! les photos! les photos! oùje fais une manif à moi toute seule!
C'est un supplice! Je n'ai pas mérité ça!
Je te souhaite une jolie soirée:)
Bisous:)

[tallula]

ça c'est vraiment bon...

[tattoofood]

Bien sur on peu mettre du sucre vanillé !!

[jl.grig]

Est ce que je peux mettre du sucre vanillé?