Tarte fondante aux pêches

• 300 g de pâte brisée
  farine pour le plan de travail
  beurre pour le moule
  5 grosses pêches
  2 œufs
  1 cuillère à soupe de maïzena
  20 cl de crème fraîche
  100 g de sucre en poudre
  50 g d'amandes en poudre
  sucre glace pour décorer

Étalez la pâte  au rouleau sur un plan de travail fariné et tapissez-en un moule à tarte préalablement beurré.

Pelez les pêches, coupez-les en deux et dénoyautez-les.
Posez-les côté plat sur le fond de pâte.

Casser les œufs dans un saladier.
Ajoutez la maïzena mélangée dans 1cuillerée à soupe d'eau, puis ajoutez la crème fraiche, le sucre en poudre et les amandes.
Fouettez le tout.

Versez cette préparation dans le moule à tarte entre les pêches en la répartissant également.

Faites cuire à four chaud (230° / th. 7) pendant 30-35minutes.
La crème doit être dorée et ferme et le bord de la pâte doré.

Comments

[Trop fastoche]

Elle est top ta tarte!! J arrive pas a dormir et si j osais je m en ferais une de suite!!!!! Bises

[lolo]

une bien jolie tarte! bisous

[kris]

Une jolie tarte aux pêches et un joli cadeau de la puce , bon W E et gros bisous

[jeannice]

hum very délicious =D
gros bisous et bon week end tatoo

[taka]

lol je viens d'enfournez la même mais aux abricots ,j'en ai trouvé des biens sucrés.
Bon week end