La cuisine de Tattoo

Gourmandises de Noël

125 g de crème fraîche épaisse 30 g de beurre 1 c. à café de sirop d’érable ou de miel 280 g de chocolat dessert noir haché + 120 g pour l’enrobage 50 g de cacao en poudre tamisévermicelles de sucre Dans une casserole, portez à ébullition la crème fraîche,...

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Tags: Chocolat, Crème, sirop d'érable

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16 décembre 2010

Petit rappel sur Noël et ses traditions

C'est Saint Nicolas qui a inspiré le Père Noël. On retrouve dans la représentation du Père Noël tout ce qui faisait la symbolique du personnage de Saint Nicolas : la longue barbe blanche, la mitre qui est devenue bonnet de fourrure, le grand manteau rouge....

Posté par tattoofood à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tradition

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16 décembre 2010

Dixième conte de Noël

C omme chaque année depuis que je sais écrire, et ça fait un drôle de tas d’années, j’ai dit à papa et à maman que j’allais vous envoyer une lettre pour vous demander des cadeaux pour Noël.Là où j’ai été embêté, c’est quand papa m’a pris contre ses genoux...

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Tags: Contes de Noël

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16 décembre 2010

CONCOURS

CONCOURS DE CUPCAKES HALWATISHOP (thème au choix: hivernal,élégance,floral)

Posté par tattoofood à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concours

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16 décembre 2010

Blanquette à l'anciènne de Paulette

1,5 kg de sauté de veau Pour la sauce:2 oignons3 carottes 35 gr de beurre2 blancs de poireaux 35 gr de farine1 branche de cèleris 10 cl de crème2 gousses d'ail 2 jaunes d'œufs1 bouquet garni clou de girofle,sel,poivre 250 gr de champignons de paris250...

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Tags: Veau, Champignon, Oignon, Beurre, Citron, carotte, céleri, poireau

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15 décembre 2010

Neuvième conte de Noël

Mélanie la Souris a déménagé. Elle a quitté sa petite maison grise pour une belle maison blanche, dans un nouveau quartier. Toute contente, elle se dit : « Aujourd'hui, c'est le 24 décembre. Je vais inviter mes nouveaux voisins pour Noël. » Vite, Mélanie...

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Tags: Contes de Noël

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15 décembre 2010

Les vins

Quel est généralement le jour de sortie du Beaujolais nouveau ? Le troisième jeudi de novembre Vin jeune et fruité, le Beaujolais est un vin lyonnais issu d'un cépage gamay noir à jus blanc. Très populaire et accessible, la tradition du Beaujolais nouveau...

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Tags: Vin

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14 décembre 2010

Huitième conte de Noël

Drôle de surprise pour le Père-Noël Le matin du 24 décembre, la neige tombe doucement sur la petite maison du Père Noël. Tranquillement installé dans son fauteuil moelleux,le Père Noël relit les lettres des enfants,quand soudain sa mère surgit : - Surprise,...

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Tags: Contes de Noël

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14 décembre 2010

Brioche au parfum de cannelle

350 gr de farine 175 ml de lait tiède 1 cuil à café de sel 3 cuil à soupe de sucre à la cannelle 1 œuf battu 100 gr de beurre 15 gr de lavure fraiche Dans un saladier, mélanger la farine , le sucre et le sel. Faire un puits et verse la levure, puis lentement...

Posté par tattoofood à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Beurre, Lait, Sel, farine, levure

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14 décembre 2010

Joyeux anniversaire petite fripouille !

Et oui c'est aujourd'hui un grand jour pour Monsieur Caramel ! Un an aujourd'hui, et ça n'a pas l'air de lui plaire ! Monsieur ne sort pas de son nid douillet et fait la tête ! (et oui je sais moi aussi je fais la tête quand il faut souffler une bougie...

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Tags: anniversaire Caramel

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