Articles populaires – La cuisine de Tattoo

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Réussir une grillade de bœuf

Sortez de votre réfrigérateur votre pièce de bœuf quelques heures avant de la faire griller. Laissez‐la patienter sur plusieurs couches de papier absorbant. Ainsi préparée,votre grillade de bœuf sera réussie, succulente et légère!

Posté par tattoofood à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf

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2 novembre 2009

Pour Diane...

Une rose en témoignage d'affection pour Diane et ses proches.

Posté par tattoofood à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hommage

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29 octobre 2009

Nouvelle exposition de Tonton !!!

Dimanche 7 Novembre 2009 nouvelle exposition de toiles ! Si vous êtes dans le coin, vous pourrez découvrir de nouvelles merveilles ! Voici l'adresse: 65 Chemin de la Parette 13011 Marseille L'exposition se passe dans la chapelle de 10 h à 20 h

Posté par tattoofood à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: peinture

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4 novembre 2009

Comment faire de petits croûtons de pain ?

Utilisez du pain rassis. Faites poêler les tranches de pain dans de l'huile d'olive jusqu'à coloration blonde puis mettez les croûtons de pain sur un papier absorbant afin d'absorber la graisse.

Posté par tattoofood à 04:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crouton

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6 novembre 2009

Comment tailler joliment un radis ?

Coupez l'extrémité du radis pour le rendre plat. Faites des incisions horizontales et verticales dans la partie du radis coupée. Plongez le radis dans de l'eau fraîche. Il va alors s'ouvrir comme une fleur. Vous pouvez aussi déposer des " fleurs de radis...

Posté par tattoofood à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: radis

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4 janvier 2010

Etaler une pâte à tarte facilement

Pour étaler une pâte à tarte maison sans mettre de la farine partout, et sans qu'elle ne colle au rouleau à pâtisserie, il suffit de la coincer entre deux feuilles de papier sulfurisé. Il ne restera plus qu'à mettre la pâte et la feuille du dessous directement...

Posté par tattoofood à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes

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8 novembre 2009

Truc citron

Que faire de la peau du 2eme citron pressé ??? coupez le en morceaux, couvrez le d'un peu de sel, le lendemain, rincez et séchez cette pelure de citron, et mettez la dans l'huile. Vous aurez du citron confit à l'huile au bout de 3/4 semaines !!!

Posté par tattoofood à 04:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron

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29 novembre 2009

Cuire le riz à l'avance

Si vous voulez cuire du riz à l'avance, passez-le sous l'eau froide une fois cuit. Avant de passer à table, réchauffez-le au four, dans un plat recouvert d'un papier absorbant humide. Pratique quand on reçoit !

Posté par tattoofood à 03:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz

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20 octobre 2009

Melle Solène...1 an !

Comme promis...Voilà la petite puce ! Ça brille ! Ho ! qui a soufflé ? Je n'attends pas ! Les coq uines !

Posté par tattoofood à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire

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15 octobre 2009

Allez faire un tour...

P'tite tOque ! Parce que même les ados cuisinent ! Ce joli blog que je viens de découvrir !je le trouve formidable !

Posté par tattoofood à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog adresse

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7 octobre 2009

Aller faire un tour...

je viens de découvrir une recette fabuleuse ! je ne vous en dis pas plus aller voir ICI

Posté par tattoofood à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog

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7 octobre 2009

Dessin D'Aurélie Rhumeur

Un joli dessin aux couleurs de l'automne... Merci Aurélie

Posté par tattoofood à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessin

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5 octobre 2009

C'est magnifique !

Une découverte... Toutes les copinautes qui suivent mes articles, savent que mon rêve , c'est que plus tard je puisse avoir un bulldog ! et voilà sur quoi je suis tombé par chance ! Allez visiter ce site ! Peinture animalière De très beaux dessins par...

Posté par tattoofood à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessin

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17 novembre 2009

Salade de pommes de terre bien blanche

Dans l'eau de cuisson de vos pommes de terre ajouter un peu de vinaigre ou du jus de citron. Votre salade sera bien blanche et non grisâtre comme il arrive de le voir. Vous pouvez également mélanger tous vos ingrédients deux jours avant à condition de...

Posté par tattoofood à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre

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11 octobre 2009

Pour une pâte à tarte croustillante

Saupoudrer le fond de la tarte avec de la semoule de blé mélangée à du sucre.

Posté par tattoofood à 04:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte

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18 octobre 2009

Faire de la poudre de pistaches

Si vous ne trouvez pas de poudre de pistaches, achetez des pistaches non salées, décortiquez-les. Faites bouillir de l'eau, plongez-y les pistaches 4 à 5 minutes. Vous pourrez enlever plus facilement la petite peau qui les recouvre. Séchez-les et écrasez-les...

Posté par tattoofood à 05:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache

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22 septembre 2009

Pour ne pas jeter !

Pour ne plus jeter, je congèle ce qui me reste en dosettes ! explication : gélation à glaçons le reste du lait de coco, de sauce ect ... Il ne vous reste plus qu’à décongeler un ou deux glaçons les prochaines fois !

Posté par tattoofood à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauce

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21 septembre 2009

Bonne fête Mathieu

Aujourd'hui le 21 septembre c'est ta fête ! Alors bonne fête mon grand garçon musicien ! Plein de bisous de ta maman qui t'aime !

Posté par tattoofood à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes

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17 septembre 2009

Infusion, citron,miel,thym

Ce n'est pas encore de saison, mais toujours bon à savoir ! 1 tasse d'eau 1 cuil à dessert de miel 1 petite branche de thym 2 rondelles de citron Chauffer 1 min 20 au micro onde puissance maximum. A boire chaud pour combattre les vilains virus !

Posté par tattoofood à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boisson chaude

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16 septembre 2009

Bravo Laurence !

Bravo Laurence c'est toi qui a posté le 3000 ème commentaires !!

Posté par tattoofood à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: récompense

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4 septembre 2009

Création Flyer de Laura

Depuis 1 an Laura crée des Flyers pour des soirées en discothèque Je vais vous faire partager ses talents ! Elle en fait régulièrement, voici une de ses dernière création... et au final...

Posté par tattoofood à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: création Laura

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3 septembre 2009

C'est la rentrée !!

ça y est les vacances sont terminées je souhaite une bonne rentrée à tous nos petits et grands écoliers !

Posté par tattoofood à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: message

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21 août 2009

concervation des oeufs

pour conserver les blancs d'œufs, il est possible de les congeler, et pour les jaunes il suffit de les conserver dans de l'eau au réfrigérateur et on peut les réutiliser quelques jours plus tard.

Posté par tattoofood à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf

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31 janvier 2012

Poissons et crustacés du mois de Janvier

Lieu, merlan, mulet, daurade, grondin, carpe, carrelet, raie, roussette, perche.

Posté par tattoofood à 00:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson

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1 octobre 2009

Les poissons et les crustacés du mois d'octobre

Carrelet, chinchard, merlan, maquereau, grondin, raie amandes de mer, bigorneaux, bulots, clams, couteaux, olives de mer ormeaux, palourdes, pétoncles, praires, vernis, moules, coquilles St Jacques, daurade royale, hareng frais, sardine.

Posté par tattoofood à 03:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson

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