Articles populaires – La cuisine de Tattoo

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l'histoire de la cardamome

La cardamome est une plante herbacée à rhizome appartenant à la famille des zingibéracées. Tout comme le poivre, elle est originaire originaire de la côte de Malabar en Inde. C'est l'une des épices les plus chères après le Safran et la vanille (mais on...

Posté par tattoofood à 03:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cardamome

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2 septembre 2009

Blog commun...

Savez-vous que Le blog de Tattoo fait parti du blog commun DeliceLovers Notre communauté : Au four et à mesure Au Jardin des Délices Bienvenue chez Fatima Blog de Asmaa Clafoutis & Compagnie Cuisine à 4 mains Dans la cuisine de Silvia Family La cuisine...

Posté par tattoofood à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: message

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31 août 2012

Glace aux citrons

150ml d'eau zeste et jus de 2 citrons (des gros) 175g de sucre en poudre 2 blancs d'œufs 300ml de crème fraiche dans une casserole, faites chauffer le zeste, le jus l'eau et le sucre remuez bien jusqu'à l'ébullition et faites mijoter 5 minutes battez...

Posté par tattoofood à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron

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31 août 2009

Biscuits aux amandes de Souska

Merci pour cette jolie recette ! Souska Ingrédients: 3 mesures de farine ( un verre de 200ml) 1 mesure d'amande 1 mesure de sucre Beurre fondu 1 jaune d'œuf pour dorer Préparation: Versez la farine tamisée dans une terrine Ajoutez les amandes et le sucre....

Posté par tattoofood à 04:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande

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23 juillet 2009

mauvais spectacle

De 15h mercredi, à 3 heure du matin jeudi, nous avons du laisser nos fenêtres fermés.Une fumée étouffante,nous a obligé à fermer nos fenêtres malgré la chaleur, des cendres volées,pourtant nous habitons à quelques kilomètres du feu.Merci à nos 480 pompiers,...

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Tags: actualité

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29 juillet 2009

Muffins aux Bounty

encore cette coquine de Kenya qui veut manger des pâtisseries !! 250 gr de farine100 gr de sucre en poudre125 gr de beurre fondu1 sachet de levure1 pincée de sel1 œuf10 cl de lait10 cl de lait de coco6 chocolat Bounty Préchauffer le four Th 180° Mélanger...

Posté par tattoofood à 04:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat bounty

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15 juillet 2009

Vermicelles de courgettes en beignets

2 belles courgettes4 œufs3 cuil à soupe de farineSel, poivre Râper les courgettes. Dans un saladier, battre les œufs et la farine, le sel et le poivre. Plonger les vermicelles de courgettes, bien mélanger. Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle....

Posté par tattoofood à 04:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette

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14 juillet 2009

Merci Coriandre !!!

Voilà comme promis, pour le 2000 ème commentaires ,posté sur le blog de Coriandre J'ai reçu de sa part ce joli livre : " Muffins originaux et authentiques" Ainsi que ce très joli dessin ! Une vrai artiste notre Coriandre ! Un drôle de Tattoo ! Et oui...

Posté par tattoofood à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: remerciements

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14 juillet 2009

TAG !!

Petite mission d'Isabelle du blog: "La petite cuisine d'Isa " Il faut prendre en photo 7 objets bleu que l'on a, à la maison !! Alors, vous pouvez voir : - La basse de Mathieu - un pot à olive -Le biberon de Solène - Un verre à limonade - Un déjeuner...

Posté par tattoofood à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tag

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18 juillet 2009

L'histoire de l'épeautre

Biologie de l'épeautre Lors du battage, on obtient non pas des grains nus, mais des épillets entiers, avec leurs glumes et glumelles, ainsi qu'un segment du rachis. Au contraire des autres blés vêtus diploïdes et tétraploïdes, c'est le segment situé au-dessus...

Posté par tattoofood à 04:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: l'épeautre

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20 mars 2011

20 Mars journée du macaron

Dérivé de la meringue, le macaron se confectionne à partir de poudre d'amandes, de sucre glace, de sucre et de blancs d'oeufs. Il existe sous de nombreuses formes depuis le Moyen-Âge déjà et tient son nom du mot italien "macarone" qui signifie simplement...

Posté par tattoofood à 00:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron

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16 décembre 2010

Petit rappel sur Noël et ses traditions

C'est Saint Nicolas qui a inspiré le Père Noël. On retrouve dans la représentation du Père Noël tout ce qui faisait la symbolique du personnage de Saint Nicolas : la longue barbe blanche, la mitre qui est devenue bonnet de fourrure, le grand manteau rouge....

Posté par tattoofood à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tradition

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16 décembre 2010

Dixième conte de Noël

C omme chaque année depuis que je sais écrire, et ça fait un drôle de tas d’années, j’ai dit à papa et à maman que j’allais vous envoyer une lettre pour vous demander des cadeaux pour Noël. Là où j’ai été embêté, c’est quand papa m’a pris contre ses genoux...

Posté par tattoofood à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Contes de Noël

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4 décembre 2010

A quoi sert le sirop de glucose ?

Le glucose est un glucide pur fabriqué à partir de l’amidon de maïs ou de la fécule de pomme de terre. Propriétés : Il a un pouvoir sucrant mois élevé que celui du sucre et une texture assez visqueuse et se présente sous la forme d’un sirop épais et incolore...

Posté par tattoofood à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glucose

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15 décembre 2010

Neuvième conte de Noël

Mélanie la Souris a déménagé. Elle a quitté sa petite maison grise pour une belle maison blanche, dans un nouveau quartier. Toute contente, elle se dit : « Aujourd'hui, c'est le 24 décembre. Je vais inviter mes nouveaux voisins pour Noël. » Vite, Mélanie...

Posté par tattoofood à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Contes de Noël

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11 décembre 2010

Cinquième Contes pour Noël

Le père Noël m'a dit Valentine, allongée sur la moquette, écrit dans son cahier. En tirant la langue, elle forme lentement ses lettres sur la page blanche. « Cher Père Noël. J'espère que tu vas bien... » Mais Valentine n'a que six ans, et la suite est...

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Tags: Contes de Noël

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4 décembre 2011

Concerver le gruyère râpé

Pour conserver plus longtemps du gruyère râpé, placez-le avec deux morceaux de sucres (sur une coupelle) dans une boite en plastique hermétique. Déposez-la dans le frigo et une fois que les sucres seront décomposés (ouvrez régulièrement votre boite),...

Posté par tattoofood à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère

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14 octobre 2010

Invitation...

Comme Barbara j'ai reçu une invitation pour participer à l'émission MIAM sur M6. Je ne suis pas intéressée Mais si vous voulez défier Cyril Lignac, Si vous avez la possibilité de former une équipe de 2 personnes, Et si vous et votre coéquipier êtes de...

Posté par tattoofood à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: invitation

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8 juin 2010

Aujourd'hui c'est la fête des ami(e)s...

L'Amitié Sincère La vie a grand besoin de respect et d'amour, Il faut savoir donner pour mériter de prendre, Ce qui nous est offert et savoir aussi le rendre, L'ardeur de l'amitié sans biais ni détours. Nous traversons, souvent, pendant notre séjour,...

Posté par tattoofood à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes

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7 juin 2011

LE PAIN au levain spontané

L'inimitable saveur du pain maison. Il faut avoir vécu cela pour être pris par cette nouvelle passion : faire son pain. Tous ces conseil sont de Monsieur Tattoo ! Et oui, monsieur était boulanger. Recette de base : Généralités : Nous ne parlerons ici...

Posté par tattoofood à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain

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28 décembre 2009

Concours chez Aurélie

Voici le concours... Allez voter sur le blog d'Aurélie Le but du jeu :Choisissez parmi les 14 images numérotées vos 5 préférées.Les 10 images ayant remporté le plus de voix seront éditées en cartes postales très prochainement. Lundi 4 janvier 2010 (soit...

Posté par tattoofood à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessin

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9 décembre 2011

Basboussa au nestlé

Une recette de Natt 1 boite de lait concentré (Nestlé)1 œuf1/4 mug d'huile1 1/2 mugs de semoule fine 1 cac rase de levure chimique quelques gouttes d'arôme vanille Pour le sirop: 3 mugs d'eau1 mug et demi de sucre parfum au citron Versez dans un cul de...

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1 décembre 2009

Le calendrier de l'Avent...

Laura fait un stage en entreprise dans le cadre de ses études ! Pour 5 semaines elle fait partie de l' agence" Talisman". Voilà ce qu'elle vous propose en attendant le Père-Noël !!! ICI Qu'est-ce que l'Avent : L'Avent, du latin adventus , qui signifie...

Posté par tattoofood à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes

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22 novembre 2009

1 an déjà !!!

Et oui, aujourd 'hui est un grand jour ! c'est le bloganniversaire ! Le tout premier ! Je vous remercie tous et toutes de votre fidélité, de vos gentils commentaires. Merci à ma fille Laura qui m'a poussé a faire ce blog ou je me sens si bien ! Laura...

Posté par tattoofood à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire

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3 octobre 2009

Un courrier qui fait enfler les chevilles ...

Journaliste Teva Bonjour, je suis journaliste pour la chaîne Teva et je me permets de vous contacter car je trouve votre blog intéressant et complet. Dans le cadre du magazine bien-être et cuisine "My Teva", diffusé tous les dimanches sur la chaîne Teva,...

Posté par tattoofood à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courrier

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