Articles populaires – La cuisine de Tattoo

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Septième Contes de Noël

Noursi Ce soir, c'est la grande nuit de Noël. Le Père Noël est très pressé, il se dépêche de remplir sa grande hotte. Et hop ! des poupées, des robots, des livres d'images... et un joli nounours qui s'appelle Noursi. Tous les jouets sont très énervés,...

Posté par tattoofood à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Contes de Noël

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9 décembre 2011

Noël

Ce mot n'apparaît nulle part dans les évangiles et n'apparaît dans notre langue qu'en 1175. Le mot vient de l'expression latine « dies natalis » (jour de naissance) employée le jour où les Chrétiens célèbrent la naissance du Christ. Au fil des années,...

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Tags: Fêtes

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27 août 2012

Verrine fraîcheur concombre - tomate

150 g de concombre 1 tomate 1 à 2 portions de vache qui rit ou autre fromage frais (St-Moret,…) sel, poivre 1 pincée d’ail en poudre 1 cuillère à café d’herbes de Provence 1 petite cuillère à café de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de pignons de...

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Tags: Verrine

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25 décembre 2010

Dix-neuvième et dernier conte de noël

Le Noël de petite pomme P'tite Pomme était un enfant très sage. Il était tout rond avec de belles joues roses. C'est pourquoi on l'appelait P'tite Pomme. Il habitait une petite maison dans la montagne, tout près d'une grande forêt de sapins. Aussi P'tite...

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Tags: Contes de Noël

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17 octobre 2011

Astuces pommes de terre

Elles sont devenues molles, sans tenue et difficiles à éplucher. Que faire ? Elles redeviendront fermes et prêtes à cuire en les plongeant 1 à 2 minutes dans de l'eau chaude, puis dans de l'eau froide. Pour éviter que les pommes de terre ne se défassent...

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Tags: Pomme de terre

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4 janvier 2012

les rois mages: Gaspard, Melchior et Balthazar

Longtemps, le 6 janvier (Epiphanie) fût plus important que le jour de Noël. Comme beaucoup de fêtes chrétiennes, la date de l'Epiphanie correspond à l'origine à une fête paienne. Autrefois, les Romains fêtaient les Saturnales. Ces fêtes duraient 7 jours...

Posté par tattoofood à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tradition

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13 janvier 2009

L'art de préparer le thé !! selon Marie-pierre

Il existe de nombreuses façons de préparer le thé à travers le monde; l'art chinois, l'art tibétain, l'art japonais, l'art russe... Pourtant, il existe quelques grands principes qui vous permettront de faire s'exprimer les saveurs du thé : contrôler l'infusion,...

Posté par tattoofood à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boisson chaude

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9 septembre 2009

l'histoire du pignon de pin

pignon de pin Le pignon est une petite graine oblongue, extraite de la pomme de pin parasol, dit également pin pignon (P. pinea). Cet arbre, qui fait partie de la famille des abiétacées, pousse principalement dans le sud de l'Europe, en Italie et dans...

Posté par tattoofood à 04:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pignon de pin

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7 janvier 2012

Petit guide du parmesan

Il laisse percer le mystère de l’Italie sous son goût subtil. Il séduit nos assiettes tout autour du monde… Mais que cache donc cet illustre fromage? Un peu d’histoire… L’histoire du Parmesan commencerait en 1200. En effet, ce serait un moine Cistercien...

Posté par tattoofood à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan

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22 juillet 2011

Pour mon Papa...

Bohemian rhapsody Is this the real life Is this just fantasy Caught in a landslide No escape from reality Open your eyes Look up to the skies and see I'm just a poor boy,I need no sympathy Because I'm easy come,easy go, A little high little low, Anyway...

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Tags: anniversaire

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24 juillet 2009

Comment choisir ses œufs ?

Les œufs surfent sur la vague du bio, ils sont bons pour la santé et très utiles en cuisine. Alors comment bien choisir ses œufs et mieux connaître leurs vertus? Découvrez le neuf et le moins n'oeuf, autour des œufs! 1. Les œufs de productions alternative:...

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Tags: Oeuf

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26 novembre 2009

Thanksgiving

Le Jour de l'Action de Grâce - Thanksgiving Saviez-vous que le Jour de l'Action de Grâce ne se fête pas à la même date si vous êtes au Canada ou aux États-Unis? Cette tradition de rendre grâce remonte loin dans le temps. C'était la fête de la Terre-Mère:...

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Tags: Fêtes

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18 décembre 2009

L'histoire du Père-Noël

Le Père Noël aurait pour origine Saint Nicolas. On retrouve dans sa représentation toute la symbolique de St Nicolas (barbe blanche, manteau rouge...). Le père Noël voyage dans un traîneau tiré par des rennes, Saint Nicolas voyageait sur le dos d'un âne....

Posté par tattoofood à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes

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15 décembre 2009

Décoration de Noël

Nous retrouvons la tradition de la décoration du Sapin de Noël dès le XVème siècle: les premières parures y sont comestibles tels que les pommes, les noix, les bonbons ou les petits gâteaux mais souvent aussi de petits personnages; on trouvait également...

Posté par tattoofood à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes

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11 juillet 2010

aujourd'hui en avent première...

ça y est j'ai pû voir la suite. J'attendais ce nouveau dessin animé avec impatience ! Cette fois, ces jouets vont devoir réussir à passer un cap important, Andy, leur "enfant" va à l'université, le sort des jouets est l'intrigue du dernier. Non je ne...

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Tags: film

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13 janvier 2010

Les fruits secs, atouts forme de l’hiver

Véritables concentrés d’énergie, les fruits secs aident à combattre les petites baisses de tonus fréquentes en cette saison. Idéal pour commencer l’année du bon pied. Experts ès tonus et vitalité, les fruits secs ont toutes les qualités pour figurer en...

Posté par tattoofood à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits secs

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22 décembre 2010

Seizième conte de Noël

La neige tombait sur la ville sans faire de bruit. Le petit chat marchait dans la neige sans faire de bruit. Les flocons saupoudraient de blanc ses poils roux. La rue était déserte. C'était la nuit de Noël. Bientôt les douze coups de minuit allaient sonner...

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Tags: Contes de Noël

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1 mai 2011

Le petit vase" Capo storto"

Pour vous, un petit brin de bonheur... Je vais vous révéler l'histoire que ma grand-mère italienne me racontait lorsque j'étais petite (environ 5 ans). Lorsqu'elle était enfant elle habitait une jolie petite maison (trulli) dans le sud de l'Italie. Son...

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Tags: 1 er mai

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30 juillet 2009

Un petit tour chez moi...

Un aperçu de vos prochaines vacances !!!! Marseille, la belle Phocéenne Bercée par la mer et le soleil, Marseille vous ouvre ses portes.Créée au VIe siècle avant J.-C. par des marins grecs originaires d'Asie Mineure, la cité phocéenne est l'une des plus...

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Tags: Vacances

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19 novembre 2009

Clous de girofle

Girofle clous Les clous de girofle sont les boutons de fleur d’un arbre à feuilles persistantes qui pousse près des côtes, dans les régions tropicales de l’Asie, de l’Afrique orientale et des Antilles. Sa forme est celle d’un petit clou d’environ 12 mm...

Posté par tattoofood à 03:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Girofle clous

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4 juillet 2011

Bouillabaisse

" Marseille" - 4 rascasses écaillées et vidées - 4 vives écaillées et vidées - 4 tranches de fiélas (ou congre) - 1 saint-pierre de 1kg écaillé et vidé - 6 pommes de terre - 20 tranches de pain - 1 gousse d'ail - sel, poivre Pour le fond : - 1 kg de poissons...

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Tags: poissons de roche

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15 janvier 2011

L'histoire du chou frisé

Le chou frisé est une plante potagère dont les premières cultures auraient eu lieu dans la région méditerranéenne. On l'appelait alors «chou» bien avant que la variété pommée n'existe. Le chou frisé était une culture importante du temps des Romains; il...

Posté par tattoofood à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Choux frisé

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22 février 2009

YAOURTS

Différents parfums On peut varier ses yaourts en variant le lait choisi : laits de vache (entier, demi-écrémé, écrémé), de chèvre ou de brebis ou fabriquer un dessert avec de la boisson au soja. On peut les sucrer lors de la préparation ou bien juste...

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Tags: Yaourt

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14 février 2009

SAINT- VALENTIN

Le 14 février: la Saint-Valentin, C'est la fête de l'amour ! Les amoureux sortent, vont au restaurant et les jeunes filles reçoivent des fleurs ou des bijoux. Le langage des fleurs : Rose Rouge : Passion Rose Rose : Amour Rose Blanche : Pureté et raffinement...

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Tags: Fêtes

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20 juillet 2009

Surprise !

TOP DES BLOGS Classement sur WIKIO !!! Voici son message : Objet: La Cuisine De Tattoo 246 ème de la catégorie Gastronomie Bonjour , Sais-tu que ton blog La Cuisine De Tattoo apparaît en 246 ème position du classement Gastronomie de ce mois-ci ? Chez...

Posté par tattoofood à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Classement

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