Pain d'Epice

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450 g de miel liquide
250 g de lait 1/2 écrémé
100 g de sucre en poudre
10 g de beurre
350 g de farine T55
2 œufs
1 c à café de levure

                                             

Préchauffer le four à 180° (th6).

Mettre dans le bol le miel, le lait, le sucre et le beurre.

  Battre 3 mm .

Ajouter la farine, les œufs et la levure.

Battre 40 sec  avec la spatule.

                                                      

Beurrer et fariner un moule à cake, le remplir aux 2/3 de la hauteur et cuire au four 50 mm à 180° (th6).

                                        

                                           ou...

• 250g de farine
• 250g de miel liquide
• 125gde sucre roux
• 5 cuil à soupe d'eau
• 5 cuil à soupe de lait
• 1cuil à dessert de cannelle en poudre
• 1 demi sachet de levure chimique
• 30 g de beurre mou
• 1 pincée de sel
• 1 cuil à soupe de pastis

Mettre la farine dans un saladier, puis tous les ingrédients tour à tour . Faire cuire à four chaud 210° pendant 45mns

                                          

Comments

[maia]

j'adore le pain d'épices...
cette recette a l'air vraiment délicieuse. Je vais l'essayer..

a bientôt
les kokeshis BY maïA

[Biscottine]

D'accord miss, je note!

[clemence]

j'adore le pain d'épices... Je testerai bienta deuxième version...

[asmaa]

humm le pain d'épices ça donne envie d'en gouter une tranche

[coriandre-et-cie]

oh là là un pain d'épice...j'en crève d'envie en ce moment...cric crac croc...et voilà c'est englouti et apprécié !