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confiture
30 septembre 2011

Astuces confiture

Astuces confiture
Elle ne débordera pas en cuisant si vous y ajoutez une noix de beurre. Cela évite, en effet, la formation d'une écume. Pour conserver des confitures sans utiliser de paraffine, employez le système suivant : remplissez les pots de confiture bouillante,...
Posté par tattoofood à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Confiture

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18 septembre 2009

Les confitures

Les confitures
Cet article est passé à la une de canalblog ce soir sur blog à suivre !! Depuis quelques jours je vois sur beaucoup de blogs que vous avez tous attaqué la fabrication de confiture faites maison Voici quelques conseils de ma grand-mère, qui nous régalait...
Posté par tattoofood à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Confiture

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26 janvier 2009

Confiture de kiwis

Confiture de kiwis
20 kiwis 150g de sucre en poudre 1/2 cc d'agar agar( gélifiant) 1 jus de citron vert Épluchez les kiwis et les couper en petits cubes que vous mettez dans une casserole arrosé de jus de citron vert. Portez à ébullition et laissez cuire pendant 25 min...
Posté par tattoofood à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Confiture

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10 janvier 2009

Confiture d'oignons de Catherine

Confiture d'oignons de Catherine
Ingrédients :- 1 kg d'oignons- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 100g de sucre roux - 200g de miel- un brin de romarin- 1 cuillère à café de gingembre- 1 clou de girofle- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique- 25 cl de vin rouge- sel et poivre...
Posté par tattoofood à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Confiture

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14 décembre 2008

Confiture de marron

Confiture de marron
Difficile: 3 kg de marrons 2,5 kg de sucre 2 bâtons de vanille1 pincée de sel Préparation : 40min Cuisson : 60min Temps Total : 1h40min (1 bassine à confiture 1 fait-tout 1 friteuse) Entaillez en travers la coque dure des marrons sur le côté bombé. Plongez-les...
Posté par tattoofood à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Confiture

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