Articles populaires – La cuisine de Tattoo

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Comment faire durer un potiron ?

Pour que votre potiron dure, vaporisez l'intérieur au jus de citron. Si votre potiron a l'air fatiguée et effondrée, plongez -la quelque minutes dans l'eau froide.

Posté par tattoofood à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Potiron

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22 juin 2010

Boules de coco

125 g de poudre de noix de coco 3 cuil à soupe de lait concentré sucré Dans un saladier, mélangez le lait et 100 g de coco . Placer 30 min au frigo Former des petites boules de taille d'une truffe et roulez-les dans le reste de coco . Replacé au frais...

Posté par tattoofood à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco

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3 décembre 2008

Pâte à crèpes

250 g de farine 1/2 litre de lait 1 pincée de sel 3 œufs 50 g de beurre 1 cuil à soupe de sucre pour 24 crêpes, laisser poser la pâte 1 heure

Posté par tattoofood à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte

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19 avril 2009

Sauce pour paupiettes de veau

Carottes oignons champignons vin blanc écorce d'orange un peu de farine 3 clous de girofles merci de voter le dessert N°4

Posté par tattoofood à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Veau

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7 août 2011

Une petite pause...

Quelques jours de repos...

Posté par tattoofood à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 septembre 2012

Sauver une salade forte en vinaigrette

Prenez de la mie de pain (de préférence pas trop frais) et mélangez-la à votre salade, elle absorbera l’excès de vinaigrette en un clin d’œil. Vous pourrez ensuite rectifier l’assaisonnement selon votre goût, sans avoir à jeter votre salade.

Posté par tattoofood à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mai 2011

Les fruits

Les fruits conservés à température ambiante murissent plus vite que les fruits conservés au réfrigérateur. Attention cependant, certains fruits ne supportent pas le froid comme les bananes par exemple !

Posté par tattoofood à 00:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 août 2010

Arôme de cannelle

Pour qu’un bâton de cannelle libère tous ses arômes, il faut : l’entailler dans le sens de la longueur pour en tirer le meilleur profit. A noter, vous pouvez faire de même avec le bâton de réglisse.

Posté par tattoofood à 00:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 septembre 2010

Mesure facilement la farine

Besoin de peser 80 g de farine et pas d’instrument de mesure ! Comment faire ? Facile… Une cuillère à soupe contient bien 10 g de farine. Mais aussi 15 g de sucre ou de sel, et 12 g d'huile...

Posté par tattoofood à 00:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mai 2010

Ce petit oiseau de Chine

A faire voler de blog en blog : un petit jeu tout simple ! préciser chez qui vous l'avez trouvé ! moi je l'ai trouvé dans " Les bidouilles à KIKI " qui Elle l'avait trouvé chez " Le jardin de Babette" Il nous fera découvrir d'autres blogs de nouvelles...

Posté par tattoofood à 00:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 février 2010

Recette pour le carnaval

Récapitulatif Churros Donuts Merveilles Gauffres Tout savoir sur le carnaval

Posté par tattoofood à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 décembre 2009

Le Père Noël est passé chez nous !

C'est ici que Père-Noël va déposer les cadeaux ! Une jolie table était dressée... Nous attendions la naissance du petit Jésus... Regardes Tattoo, le traineau du Père-Noël ! Puis... Pour faire comme tattoo !!

Posté par tattoofood à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 janvier 2010

Youpi !!! Après 13 mois d'existance,

100 abonnés à la newsletters ! 38 745 visiteurs, et 81 597 pages consultées ! 1 046 messages déjà postés ! 6 480 commentaires ! Merci de vos visites, commentaires, et de vos encouragements ! Merci de continuer à faire vivre ce blog avec autant de fidélité...

Posté par tattoofood à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 octobre 2009

Pour des muffins levés au maximum

Une fois que la pâte à muffin est déposée dans les moules, laisser reposer 30 minutes sur le comptoir avant de mettre au four.

Posté par tattoofood à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 septembre 2009

SOS pour mon amie Michou !!

quelqu'un sait-il comment se débarrasser des petits vers blanc que l'on trouve malheureusement dans les fruits secs,farine,riz ect... merci

Posté par tattoofood à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 octobre 2009

Truc bricks

Très fragile, les feuilles de bricks sont difficiles à manipuler. Pour les farcir sans les briser, il faut les poser sur un linge humide.

Posté par tattoofood à 02:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 octobre 2009

Truc béchamel

Pour une béchamel sans grumeaux, il faut toujours saler le beurre avant d'ajouter la farine, et ajouter le lait bouillant en remuant.

Posté par tattoofood à 02:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 août 2009

Truc oeuf

Pour avoir de superbes rondelles d'œufs,tremper la lame du couteau dans de l'eau chaude.

Posté par tattoofood à 03:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 août 2009

Truc gruyère

Pour redonner un coup de fraicheur au gruyère desséché, il faut l'envelopper dans un tissus trempé dans du vin blanc.

Posté par tattoofood à 04:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 août 2009

Truc viande

Pour attendrir une viande comme celle du bourguignon, on l'enduit de moutarde le soir précédent.

Posté par tattoofood à 04:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juillet 2009

Melon piqué au jambon cru

1 melon Honeydew coupé en dés3 tranches de jambon cru

Posté par tattoofood à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 janvier 2011

Epiphanie

- L'épiphanie se fête dans tous les pays et communautés catholiques.

Posté par tattoofood à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 octobre 2010

un peu de repos forcé !

à bientôt

Posté par tattoofood à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 avril 2010

Bientôt...

Tattoofood va atteindre les 200 abonnés ! un joli cadeau pour le 200 èmes !

Posté par tattoofood à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 décembre 2009

Toute la famille Tattoo...

Vous souhaite un joyeux Noël ! Send your own ElfYourself eCards

Posté par tattoofood à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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