La cuisine de Tattoo

Madeleines à l'orange

2 œufs 150 g de sucre en poudre 150 g de farine 1 pincée de sel 150 g de beurre 1 cuillerée à café d'eau de fleur d'oranger 1 orange non traitée POUR 18 Biscuits Préchauffer le four (th 6 - 180°C). Casser les œufs dans une terrine. Ajouter le sucre en...

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Tags: Oeuf, fleur d'oranger

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21 janvier 2009

Bouchées de ricotta et jambon cru

- 4 tranches de jambon de Parme - 100 g de ricotta - 12 grandes feuilles de basilic - huile d’olive - sel, poivre Écraser la ricotta dans un saladier, saler, poivrer et mélanger bien. Tartiner chaque tranches de jambon de ricotta et rouler fermement....

Posté par tattoofood à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, Ricotta, jambon cru

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21 janvier 2009

MUFFINS A L'ANANAS de Catherine

Merci Catherine pour cette recette Ingrédients :- 400 g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 90 g de margarine- 220g de sucre en poudre- une boîte d'ananas en morceaux avec le jus soit 560 g poids net- 1 œuf Préchauffer le four à 210°C. Dans le saladier,...

Posté par tattoofood à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ananas

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21 janvier 2009

tarte des alpes

(- pâte brisée et confiture de myrtilles- pâte sablée myrtilles fraîches et sucre, selon Catherine) Pâte brisée : 300g de farine, 200g de beurre, 2 œufs Garniture : 500g de myrtilles, 75g de sucre, 50g de semoule de blé Préparation 30 min - Cuisson :...

Posté par tattoofood à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Myrtilles

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20 janvier 2009

COUSCOUS tunisien de Fido ( Maghreb)

500g de graine de couscous huile d'olive 1 oignon coupé en gros morceaux et deux petit entiers 3 tomates fraîches tomate concentrée harissa 2 piments vert, (facultatif,attention aux enfants !) 150 gr de viande (au choix)collier d'agneau,pilons de poulet,boulette...

Posté par tattoofood à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Oignon, paprika, piment, Cannelle

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19 janvier 2009

JOYEUX ANNIVERSAIRE LAURA

Aujourd'hui journée spéciale !!!! Les 20 ans de ,ma fille ! Ce soir, recette pour elle ! Le couscous tunisien de Fido,qu'elle me réclame depuis quelque temps Joyeux anniversaire ma chérie

Posté par tattoofood à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire

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18 janvier 2009

Tapas

Pour 6 personnes : - 1 pain de campagne de 500 g- 150 g de jambon serrano- 100 g de roquefort- 50 g de beurre- 100 g de fromage “manchego”- 1 tomate pas trop mure- 1 gousse d’ail- 1 petit pot de tapenade- 1 petit pot de tomates confites- Quelques pignonsProportions...

Posté par tattoofood à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Jambon, Roquefort

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18 janvier 2009

Sangria blanche

- 1 bouteille de vin blanc sec 75 cl - Seven up 75 cl ou de limonade- cidre 38 cl- cognac 8 cl- Martini blanc 8 cl- gin 8 cl- liqueur de banane 8 cl- Cointreau 8 cl Tout mélanger, rajouter un peu de sucre.Ajouter les fruits blancs (pêches, poires).Laisser...

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Tags: Cocktail

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18 janvier 2009

Cocktail au champagne

- ½ bouteille de champagne-35 cl de liqueur d’orange -15 cl de jus de citron glace pilée Mélangez le jus de citron et la liqueur d’oranges dans les verres. Ajoutez de la glace pilée. Au dernier moment, remplissez les verres de champagne frais. Décorez...

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Tags: Cocktail

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18 janvier 2009

Une création de Basilic

Allez voir ce blog !! de jolis créations et de belles recettes chez Basilic !!!bonne visite basilic-pommedapi.over-blog.com

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Tags: blabla

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