bonjour
 


Pâte à pizza voir recette ici
  3 tomates
  1cuil à soupe de concentré de tomates
  1 boîte de thon
  1 poivron vert coupé en lamelle
  Olives noires
  100g de mozzarella râpée
  1 cuil à soupe d’huile d’olive
  2 cuil à soupe d’huile
  Sel, poivre, (piment fort)

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Préparez la pâte et laisser reposer 30 min.

  Entre temps, faites chauffer dans un poêle l’huile d’olive,   ajoutez les tomates râpées, le sel, le poivre et le piment fort,   laissez réduire à feu moyen jusqu’à l’évaporation   totale d’eau.

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  Faites chauffer dans un autre poêle l’huile, ajoutez les   morceaux de poivron, salez, poivrez. Faites les revenir pendant deux minutes.

  Abaissez la pâte à pizza de 2mm d’épaisseur,   coupez cette abaisse avec un coupe pâte selon les mesures d’une   plaque à four ronde.

Déposez la pâte sur cette plaque beurrée,   piquez légèrement avec une fourchette.

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  Faites cuire cette pâte une demi cuisson dans un four moyennement   chaud.

  Couvrez la pâte avec la sauce tomates, ajoutez les morceaux de   poivron, le thon, les olives noires, le fromage râpé.

Laisser dorer   pendant 10 minutes au four.

  Servir chaud.

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