Soupe froide d'avocat

• 2 concombres
• 1 avocat
• 15 feuilles de menthe
• 5 gouttes de tabasco
• Le jus d'un demi citron
• 1càc de sel de céleri

Mixer les concombre, la menthe et l'avocat.

Assaisonner avec le jus de citron, le tabasco et le sel de céleri.

Mettre au frais pendant 4 heures.