La cuisine de Tattoo

Salade grecque

3 tomates 1 oignon blanc 1 concombre 12 olives noires 200 g de fêta 1 cuil à soupe de jus de citron 4 cuil à soupe d'huile d'olive 2 cuil à dessert de coriandre sèche sel, poivre du moulin

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Tags: Tomate, Oignon, Citron, Olive, coriandre, fêta

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18 août 2010

Que des grands et des costauds !

Expendables Unité spéciale Huitième film réalisé par Monsieur Stallone.Un casting de folie,un film 100% action dopé à la testostérone. Un film d'action avec, Jason Statham,Jet Li,Terry Crews, Randy Couture,Dolph Lundgren, Mickey Rourke,une apparition...

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Tags: cinéma

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18 août 2010

Soupe au pistou

J'ai déjà posté cette recette, mais c'est la soupe incontournable de l'été ! Pas un été n'échappe à cette soupe bien de chez nous! Belle découverte je l'espère pour les nouveaux adeptes ! "la soupe de l'été" 250 g de haricots coco blanc250 g de haricots...

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Tags: Haricot vert, Ail, basilic

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17 août 2010

Tous les trucs pour les tartes

Cuire une pâte à blanc Pensez à piquer votre pâte à l’aide d’une fourchette et à la garnir de haricots secs ou de lentilles pour éviter qu’elle gonfle et ne se déforme. Éviter le jus des fruits dans les tartes Les prunes, les poires et les abricots rendent...

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16 août 2010

Charlotte aux figues et mascarpone

250 g de pain brioché 750 g de figues mûres à point(variété verte de préférence ) 3 cuillères à soupe rases de sucre cannelle en poudre 2 sachets de sucre vanillé 6 cuillères à soupe d'huile d'olive douce et fruitée 5 cl de muscat de Rivesaltes 3 cuillères...

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Tags: mascarpone, figue, huile d'olive, pain brioché

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16 août 2010

Volaille moelleuse

Comment rendre moelleuse une volaille qui paraît trop sèche après sa cuisson au four ? En la badigeonnant de beurre fondu et en l’enveloppant dans un feuille de papier cuisson, la chaleur de la volaille aidant, le papier sulfurisé fait office d’étuve...

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Tags: Poulet

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15 août 2010

Procession à Marseille pour la fête de la vierge...

"Marseille la belle" le blog de Fredo

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Tags: Tradition

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15 août 2010

L'Assomption.

cliquer sur l'image A voir sur le blog de Frédo "Marseille la belle" ce qui ce passe chez nous à Marseille (Chaque 15 aout ,une procession en l'honneur de Marie part de la cathedrale de la Major ,traverse le quartier du Panier (vieux quartier) ,s'arrete...

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Tags: Tradition

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14 août 2010

Pour peler un poivron

Pour peler plus facilement un poivron, il faut le passer sous le gril du four. Sa peau cloque et devient noire. Enveloppez-le alors dans un sac plastique fermé pendant un bon moment : il ne vous restera plus qu’à ôter la peau qui se sera décollée du...

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Tags: Poivron

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14 août 2010

Cuisson des pommes de terre

Vapeur rapide: Lavez les pommes de terre, enfermez-les dans un sac plastique noué pas trop serré, puis mettez-le dans le micro-ondes puissance maximale, pendant 1 mn par pomme de terre.

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Tags: pommes de terre

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