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La cuisine de Tattoo
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feuille de brick
13 septembre 2011

Cigares aux amandes

Cigares aux amandes
8 feuilles de brick 450 g d'amandes mondées 110 g de sucre en poudre 25 g de beurre ½ c. à soupe d'eau de fleur d'oranger 250 g de miel de fleur d'oranger ou d'acacia huile de friture Faites griller les amandes à sec dans une poêle à revêtement antiadhésif,...
Posté par tattoofood à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Miel,  amande,  feuille de brick

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5 juillet 2011

Samoussa aux épinards et Ricotta

Samoussa aux épinards et Ricotta
- 8 à 10 Feuilles de Brick - 250g d'épinards surgelés - 250g de ricotta - 1,5 cac de cumin - 1 pincée de poivre - Huile d'olive - 2 oeufs Préchauffer le four à 180°C Décongeler les épinards comme indiqué sur le sachet Mélanger la ricotta et les oeufs...
Posté par tattoofood à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cumin,  Ricotta,  feuille de brick,  épinard

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4 janvier 2011

Nems au chocolat

Nems au chocolat
Dans une casserole, faites fondre le chocolat. Dans un saladier, fouettez les œufs entiers, les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Versez le beurre puis le chocolat, et les 3 CS d’écorces d’oranges. Mettez au frigo pendant...
Posté par tattoofood à 00:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Oeuf,  feuille de brick

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14 septembre 2010

Comme des papillottes ! Bonbons au chocolat

Comme des papillottes ! Bonbons au chocolat
2 feuilles de brick 10g de beurre 8 carrés de chocolat noir noix de coco râpée Préchauffez votre four à 200°C. Faites fondre le beurre. Prenez une feuille de brick et coupez la en 4. Prenez un quart de la feuille et, avec un pinceau, étalez un peu de...
Posté par tattoofood à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Beurre,  feuille de brick,  Noix de coco râpée

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11 mars 2010

Rissoles de légumes

Rissoles de légumes
4 feuilles de brick 2 échalotes hachées 2 poireaux 2 courgettes 2 carottes 5 cl d'huile d'olive 1 jaune d'œuf huile pour friture sel, poivre, piment d'espelette Coupez les légumes en petits cubes. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y...
Posté par tattoofood à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Courgette,  carotte,  poireau,  feuille de brick

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22 janvier 2009

Pliage de feuille de brick

Pliage de feuille de brick
Voilà enfin comment plier les feuilles de bricks en triangle Il s'agit de la préparation des samossas . Je les ai mis par étapes donc vous n'avez plus qu'à suivre. 1- Coupez la feuille de brick en 2 et puis coupez chaque moitié en 3. 2- Prendre une bande...
Posté par tattoofood à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: feuille de brick

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