oeuf - La cuisine de Tattoo

Cigarettes russes

150 g de beurre 300 g de sucre semoule 6 blancs d'œufs 175 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 cuil de crème * pour 800 g de cigarettes Travaillé le beurre en pommade avec les sucre. incorporez les blancs d'œufs 2 par 2 en mélangeant à fond chaque...

Posté par tattoofood à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Oeuf, Beurre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 août 2009

Truc oeuf

Pour écailler les œufs durs, les plonger dans de l'eau glacée. La coquille ne collera pas.

Posté par tattoofood à 04:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2009

Courgettes rondes farcies

6 à 7 courgettes rondes2 œufs150 gr de gruyère râpé1 oignon blanc150 gr de jambon en déssauce tomate 1 gousse d'ailsel, poivre Huile Évider vos courgettes,les faire pré cuire à la vapeur . Préchauffer le four Th 210°. Couper l'oignon en fines lamelles...

Posté par tattoofood à 04:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette, Oeuf, Jambon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2009

Comment choisir ses œufs ?

Les œufs surfent sur la vague du bio, ils sont bons pour la santé et très utiles en cuisine. Alors comment bien choisir ses œufs et mieux connaître leurs vertus? Découvrez le neuf et le moins n'oeuf, autour des œufs! 1. Les œufs de productions alternative:...

Posté par tattoofood à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juillet 2009

Tortilla

1 kg de pommes de terre8 œufsun gros oignon (pour une grande poële)sel et poivre Éplucher et découper les pommes de terre en rondelle de 1/2 cm d'épaisseur environ. Éplucher l'oignon et le couper en petits morceaux. Mettre tous ces ingrédients dans la...

Posté par tattoofood à 04:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre, Oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2009

Terrine d'asperges

- 500 g d'asperges bien égouttées - 5 œufs durs - 5 cuillères à soupe de mayonnaise - 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 2 cuil à café d'agar-agar 1 cuil à soupe de ciboulette ciselée. Veiller à bien essorer les asperges dans du papier absorbant,...

Posté par tattoofood à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Oeuf, asperge, mayonnaise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2009

Omelette aux pointes d'asperges

1 botte d'asperges6 œufs20 cl de crème liquidesel,poivreun peu de beurre Couper les aspèreges jusqu'à un peu plus de la moitié en petit tronçons. Les mettre dans une poêle avec un peu de beurre. Au bout de 10 min, ajouter la crème liquide et le sel. Battre...

Posté par tattoofood à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, asperge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2009

Fiadone ( corse )

Un petit clin d'œil à Coriandre !! Recette du Fiadone Corse se dégustant à Bonifacio comme sur toute l’ile (tarte au fromage et au citron) : Les ingrédients nécessaires : 500 g de brocciu frais (ce fromage se nomme aussi Brousse), 6 œufs frais, 300 g...

Posté par tattoofood à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Brousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mai 2009

Biscuit à la cuiller

Pour une trentaine de biscuits à la cuiller : 4 œufs 100 g de farine 80 g de sucre glace ,20 g pour les blancs et 60 g 125 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 1- Allumez le four à 180°(th6). 2- Séparez les blancs des jaunes,dans deux saladiers....

Posté par tattoofood à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, vanille, sucre roux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2009

Brouillade provençale

6 œufs1 petite boite de tomates concassées2 gousses d'ail1 petit oignonherbe de Provence merci de voter le dessert N° 4

Posté par tattoofood à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 > >>